諸城優特食品裝備有限公司斬拌機是肉類制品、肉糜狀產品(火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產加工等)生產制作過程中的一個關鍵設備。它不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪等主要原材料精細的切碎，還能同時將其它原料如水、冰屑、調料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。根據不同的要求選擇適當的轉速，可以大大縮短運行時間，減少物料發熱量，可以保持餡料的天然色澤和風味。

  斬拌機采用防水電腦控制器，使用安全可靠。斬鍋和外包裝全部采用優質不銹鋼，耐腐蝕、易清理，完全符合食品衛生要求。

  刀片的高速旋轉與料盤的旋轉同時進行，使原料均勻的被斬碎或成泥狀，并能使各種原料均勻的混合在一起達到好的乳化效果。多種速度配合使用可以達到更加理想的斬拌效果，自動出料的使用使工作更輕松，工作效率更高。

  結構：

  1、刀具：天津定制;材質為：4le13。

  2、整機包括斬拌鍋：材質為304，不生銹

  特點：

  1、選用優質變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-4500轉/min間任意調整，刀刃鋒利耐用、高速運行平穩。該機噪音小，效率高，

  2、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋經加工中心一處成型。為全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，防止滲料、溢料。

  3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

  4、主軸經高頻淬火精校而成(公差小于0.03mm)，在高速運行狀態下，運行平穩、無噪音，斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm，確保斬拌效果。

  5、該產品采用防水電腦控制器，使用安全可靠

  6、配有出料器，出料方便、干凈。

  斬拌機可對肉類，水果蔬菜，海產品及調味品，進行深加工。刀高速旋轉，可以縮短運行時間，減少物料發熱量，保持餡料的天然色澤。

  斬拌機廠家產品來源：http://www.zcyoute.com/

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