斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻。可生產肉丸，烤腸類，千頁豆腐，魚豆腐等火鍋料，雞蛋干等休閑食品，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。

  全自動斬拌機技術參數：

  型號/參數功率kw生產能力kg/鍋斬刀數量/片斬刀轉速r/min轉鍋轉速r/min總重量kg主機尺寸mm

  ZB-202.358-1031500/300016300850*750*950

  ZB-404.7515-2031500/3000164001150*950*1050

  ZB-8013.1740-6061800/360012/169001800*1150*1400

  ZB-12521.6780-10060-450012/1613002100*1250*1450

  選諸城優特機械：

  1、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工，具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點;

  2、斬鍋為鑄不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，杜絕了滲料、溢料的現象;

  3、關鍵部位采用機加工中心加工，確保加工的準確度;

  4、刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm。大豆乳化的效果更佳的好;

  5、刀軸軸承采用兩道密封，確保刀軸旋轉部位良好潤滑，是傳動平穩;

  6、整機具有良好的動、靜平衡、噪音小、震動小等特點

  7、斬拌機是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉制品加工機械。

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