中醫(yī)醫(yī)學(xué)研究院轉(zhuǎn)讓方法及流程--I37--I639--6557--孟老師--中藥煎煮方法！！

中醫(yī)醫(yī)學(xué)研究院轉(zhuǎn)讓方法及要求--I37--I639--6557--孟老師--中藥煎煮方法！！
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中藥怎么熬 煎中藥的正確方法

  中藥的煎煮，影響到中藥的藥效，正確的煎煮方法能發(fā)揮中藥最大的藥效，而

錯誤的煎煮方法則會大大損失中藥藥效，導(dǎo)致療效降低，那么，中藥怎么熬？

  一、容器的選擇

  煎煮容器以陶瓷、砂鍋為最好，其次為不銹鋼鍋、搪瓷鍋以及耐高溫的玻璃器

皿，因為這些容器具有穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)，不易與所煎中藥的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。一

定忌用鐵鍋、銅鍋和鋁鍋，因為這些元素可與中藥中的某些成分起化學(xué)反應(yīng)，不利

于疾病的治療。

  二、預(yù)處理

  第一步：“看” 煎煮中藥前首先要查看中藥的質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)有蟲蛀、霉變等問

題時應(yīng)及時進行處理；其次是查看有無需特殊處理的中藥，如有應(yīng)另置并按特殊方

法處理。

  第二步：“泡” 將藥店拿回的中藥飲片加適量水浸泡20～30 min ，輕質(zhì)的中

藥、氣溫較高時浸泡時間宜短，重質(zhì)中藥、氣溫較低時浸泡時間宜長，目的是為了

使中藥濕潤變軟， 利于有效成分煎出。

  三、煎煮

  1、煎煮用水：一般使用無污染的自來水即可，忌用反復(fù)煮過的水或隔夜水煎煮

中藥。

  2、加水量：經(jīng)驗加水量是超過藥物表面3～5cm；理論計算是按每1g中藥加水

10mL計算，將總水量的70%用于頭煎，剩下的30%用于第二煎。


  3、煎煮用火：一般應(yīng)遵循“先武火后文火”的原則，也就是說沸前用武火，使

水很快沸騰，沸后用文火，保持微沸以減少水分的蒸發(fā)。

  4、煎煮時間：煎煮時間從沸騰后計算，一般解表藥頭煎10～15 min，二煎

10min；滋補藥頭煎30～40min ，二煎25～30min。控制煎煮時間是因為長時間高溫

煎煮，會使植物細胞遭到破壞，使藥液中不溶性的無效成分增加。而且長時間煎煮

還有將藥煎焦煳底的危險。

  5、煎煮次數(shù)：一般煎2～3次，就能煎出中藥所含成分的80%～90%的中藥成分。

煎煮后及時濾出煎液，并將每次的煎液混合后分次服用。
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2、到GS局約號辦理營業(yè)執(zhí)照 （6-10個工作日）

3、到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局辦理組織機構(gòu)代碼證 （3-5個工作日）

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