苯甲酸(Benzoic acid)一種芳香酸類有機化合物，也是簡單的芳香酸  ，分子式為C7H6O2。最初由安息香膠制得，故稱安息香酸。熔點122.13 ℃，沸點249.2 ℃，相對密度(15/4 ℃)1.2659。外觀為白色針狀或鱗片狀結晶。100 ℃以上時會升華。微溶于冷水、己烷，溶于熱水、乙醇
中文名苯甲酸 
別    名安息香酸 苯酸  苯蟻酸 芐酸
化學式C7H6O2 
分子量122.1214 
CAS登錄號65-85-0 
EINECS登錄號200-838-9 
熔    點122.13 ℃ 
沸    點249.2 ℃ 
水溶性微溶于水 
外    觀白色針狀或鱗片狀結晶 
閃    點121 ℃
應用領域
工業
（1）生產苯酚
苯甲酸經液相氧化可以生產苯酚。日前主要生產國有荷蘭、美國和加拿大，近年來魯姆斯(Lumus)公司開發了苯甲酸氣相氧化制苯酚工藝 [9]  。
（2）生產對苯二甲酸
對苯二甲酸是合成纖維滌綸的原料之一。苯甲酸鉀發生歧化反應生成對苯二甲酸鉀和苯，用酸處理反應混合物，可得對苯二甲酸，副產鉀鹽可循環使用。世界上絕大部分對苯二甲酸是以對二甲苯為原料生產的，而對二甲苯比甲苯要貴得多 [9]  。
（3）生產己內酰胺
己內酰胺是生產尼龍的原料，一股都用苯酚和環己烷生產，也可以用苯甲酸生產 [9]  。
（4）化工中間體
苯甲酸可以作為生產苯甲酸酯和苯二甲酸酯的中間體，苯甲酸酯和苯二甲酸酯是重要的增塑劑。苯甲酸經溴化反應可以制得溴苯甲酸，間-溴苯甲酸可以作為電照像材料的粘合劑。 
（5）增塑劑
（6）緩蝕劑
苯甲酸鈉有緩蝕作用
（7）涂料
苯甲酸還可用于改進各種醇酸樹脂涂料的光澤、粘性、強度和耐化學腐蝕性。苯甲酸鹽和苯甲酸可終止醇酸樹脂高聚物的鏈增長，促進產品的結晶度 。將苯甲酸引入醇酸樹脂之后可使漆膜快干，但又不似苯乙烯那樣不耐溶劑。改性后的醇酸樹脂制成的漆膜的光澤、硬度和耐水性等都有所提高。
（8）染料載體
苯甲酸、苯甲酸丁酯大量應用在聚酯纖維染色中，在疏水的聚酯纖維染色時，它們可作為染料載體  。
（9）潤滑劑

苯甲酸鈉可以作為金屬加工、藥品生產中的潤滑劑。