中文名丙三醇（甘油）
外文名Glycerol
別    名1,2,3-丙三醇，甘油
化學式C3H8O3
分子量92.09
CAS登錄號56-81-5
EINECS登錄號200-289-5
熔    點18.17 ℃ 
沸    點290 ℃
水溶性任意比例混溶
密    度1.261 g/cm3（20℃）
外    觀無色、透明、無臭、粘稠液體
閃    點176 ℃（開杯）

用途
氣相色譜固定液（使用溫度75℃，溶劑為甲醇），分離分析低沸點含氧化合物、胺類化合物、氮或氧雜環化合物，能分離3-甲基（沸點144.14℃）和4-甲基（沸點145.36℃），適用于水溶液的分析、溶劑、氣量計及水壓機緩震液、軟化劑、抗發酵用營養劑、干燥劑、潤滑劑、制藥工業、化妝品配制、有機合成、塑化劑。可與水以任何比例溶解，低濃度丙三醇溶液可做潤滑油對皮膚進行滋潤。
工業用途
1、用作制造、醇酸樹脂和環氧樹脂。
2、在醫學方面，用以制取各種制劑、溶劑、吸濕劑、防凍劑和甜味劑，配劑外用軟膏或栓劑等。
3、在涂料工業中用以制取各種醇酸樹脂、聚酯樹脂、縮水甘油醚和環氧樹脂等。
4、紡織和印染工業中用以制取潤滑劑、吸濕劑、織物防皺縮處理劑、擴散劑和滲透劑。
5、在食品工業中用作甜味劑、煙草劑的吸濕劑和溶劑。
6、在造紙、化妝品、制革、照相、印刷、金屬加工、電工材料和橡膠等工業中都有著廣泛的用途。
7、并用作汽車和飛機燃料以及油田的防凍劑。

8、甘油可以作為塑化劑用于新型陶瓷工業。