安陽(yáng)淮安HiggIndex認(rèn)證問(wèn)題點(diǎn)ISO22000認(rèn)證范圍HACCP認(rèn)證輔導(dǎo)
安陽(yáng)淮安HiggIndex認(rèn)證問(wèn)題點(diǎn)ISO22000認(rèn)證范圍HACCP認(rèn)證輔導(dǎo)
產(chǎn)品價(jià)格:¥0(人民幣)
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    會(huì)員級(jí)別:標(biāo)準(zhǔn)會(huì)員
    認(rèn)證類型:企業(yè)認(rèn)證
    企業(yè)證件:通過(guò)認(rèn)證

    商鋪名稱:深圳市凱冠企業(yè)管理咨詢有限公司

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    商品詳情

      什么是ISO22000認(rèn)證?

       

      隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展、社會(huì)文明程度的提高,人們?cè)絹?lái)越關(guān)注食品的安全問(wèn)題;要求生產(chǎn)、操作和供應(yīng)食品的組織,證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會(huì)的責(zé)任,使食品生產(chǎn)、操作和供應(yīng)的組織逐漸認(rèn)識(shí)到,應(yīng)當(dāng)有標(biāo)準(zhǔn)來(lái)指導(dǎo)操作、保障、評(píng)價(jià)食品安全管理,這種對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的呼喚,促使ISO22000食品安全管理體系要求標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生。ISO22000認(rèn)證是在食品部門(mén)專家的參與下開(kāi)發(fā)的,它在一個(gè)單一的文件中融合了危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)的原則,包含了全球各類食品零售商關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)的要求。

       

        ISO22000的使用范圍覆蓋了食品鏈全過(guò)程,即種植、養(yǎng)殖、初級(jí)加工、生產(chǎn)制造、分銷(xiāo)、零售,一直到消費(fèi)者使用,其中也包括餐飲。另外,與食品生產(chǎn)密切相關(guān)的行業(yè)也可以采用這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)建立食品安全管理體系,如配料、食品添加劑、食品設(shè)備、食品包裝材料、食品清潔服務(wù)、清潔劑、貯藏、運(yùn)輸、殺蟲(chóng)劑、獸藥等。

       


      ISO22000認(rèn)證的范圍和要求

      1.標(biāo)準(zhǔn)所涉及的范圍

       

        ISO22000可以適用于食品供應(yīng)鏈范圍內(nèi)所有類型的組織,它是通過(guò)對(duì)食品鏈中任何組織在生產(chǎn)(經(jīng)營(yíng))過(guò)程中可能出現(xiàn)的危害(指產(chǎn)品)進(jìn)行分析,確定關(guān)鍵控制點(diǎn),將危害降低到消費(fèi)者可以接受的水平。

       

        ISO22000具體規(guī)定了組織食品供應(yīng)鏈中食品安全管理系統(tǒng)的要求:

       

        (1)相關(guān)組織需要證明其控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)的能力,以便持續(xù)提供全程安全的食品,其食品既能滿足消費(fèi)者的需求,又符合相應(yīng)的食品安全條例要求;

       

        (2) 通過(guò)有效控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)及持續(xù)改進(jìn)體系的過(guò)程,增強(qiáng)顧客滿意度。

       

        2.標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍

       

        ISO22000的使用范圍覆蓋了食品鏈全過(guò)程,即種植、養(yǎng)殖、初級(jí)加工、生產(chǎn)制造、分銷(xiāo) 、 零售 ,一直到消費(fèi)者使用,其中也包括餐飲。另外,與食品生產(chǎn)密切相關(guān)的行業(yè)也可以采用這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)建立食品安全管理體系,如配料、 食品添加劑、 食品設(shè)備、 食品包裝材料、 食品清潔服務(wù)、 清潔劑、 貯藏、運(yùn)輸、 殺蟲(chóng)劑、獸藥等。

       

      主要考慮以下三個(gè)方面:

       

        1.良好生產(chǎn)實(shí)踐或其它先決項(xiàng)目的要求

       

        2.HACCP中營(yíng)養(yǎng)規(guī)則方面的要求

       

        3.管理體系要求

       

        ISO22000并沒(méi)有將良好生產(chǎn)實(shí)踐要求直接寫(xiě)進(jìn)標(biāo)準(zhǔn),但提到了這種已有的實(shí)踐。

       

      ISO22000:2005將遵從ISO Guide 72標(biāo)準(zhǔn)的要求,它是用來(lái)描述管理體系標(biāo)準(zhǔn)架構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)。這就保證了ISO22000標(biāo)準(zhǔn)將與ISO9001和ISO14001有一致的結(jié)構(gòu)。這樣我們將可以按照這些ISO標(biāo)準(zhǔn)建立整合性的基于風(fēng)險(xiǎn)的管理體系。

       



      Higg Index 是服裝行業(yè)一個(gè)指標(biāo)性的基礎(chǔ)工具,其可使企業(yè)能夠在環(huán)境和產(chǎn)品的設(shè)計(jì)選擇范圍內(nèi)進(jìn)對(duì)原料類型、制品、生產(chǎn)工廠和工藝流程進(jìn)行評(píng)估。


      Higg Index 通過(guò)對(duì)生產(chǎn)實(shí)踐和一些定性問(wèn)題來(lái)衡量環(huán)境的可持續(xù)性,并推動(dòng)改善措施的實(shí)施。它在很大程度上是基于生態(tài)環(huán)保指數(shù)和耐克的服裝環(huán)境設(shè)計(jì)工具,然而,通過(guò)一段時(shí)間的試點(diǎn)測(cè)試,它已有著顯著的提高。


      Higg Index 1.0 是一個(gè)工具,是用來(lái)幫助組織規(guī)范他們?nèi)绾魏饬亢驮u(píng)價(jià)整個(gè)供應(yīng)鏈中品牌、產(chǎn)品和工廠等各級(jí)服裝產(chǎn)品的環(huán)保性能。它是一個(gè)自我評(píng)估工具,讓你可以快速學(xué)習(xí)識(shí)別環(huán)境可持續(xù)性的熱點(diǎn)和改進(jìn)的機(jī)會(huì);一個(gè)利益相關(guān)者之間參與、教育和合作的起始點(diǎn),在更嚴(yán)格的評(píng)估工作實(shí)施之前進(jìn)行改進(jìn)。


      永續(xù)成衣聯(lián)盟(SAC)是一個(gè)由200多個(gè)處于領(lǐng)先地位的服裝、鞋類和紡織品、品牌商、零售商、供應(yīng)商、服務(wù)商和貿(mào)易協(xié)會(huì),非政府組織以及學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)組成的全行業(yè)的組織,致力于降低全球服裝紡織制造和銷(xiāo)售對(duì)生態(tài)環(huán)境及社會(huì)產(chǎn)生的不良影響。



      如何申請(qǐng) Higg Index FEM 驗(yàn)證?


      若參與Higg Index FEM項(xiàng)目,首先需要做自我評(píng)估(SAQ)。訪問(wèn)higg網(wǎng)站注冊(cè)繳費(fèi)后即可使用網(wǎng)站的自我評(píng)估工具,完成后將SAQ結(jié)果下載,發(fā)給SAC認(rèn)可的第三方(如SGS)安排現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)證(verification),完成后驗(yàn)證結(jié)果將在higg網(wǎng)站平臺(tái)發(fā)布。您的環(huán)境績(jī)效可由自己或其他(包括潛在客戶)進(jìn)行評(píng)估。



      深圳市凱冠企業(yè)管理咨詢有限公司專業(yè)從事社會(huì)責(zé)任驗(yàn)廠咨詢、質(zhì)量體系驗(yàn)廠咨詢、C-TPAT認(rèn)證咨詢、BSCI驗(yàn)廠、SA8000認(rèn)證、EICC驗(yàn)廠、WRAP認(rèn)證、ICTI認(rèn)證、ICS驗(yàn)廠、FSC認(rèn)證、GSV認(rèn)證、PEFC認(rèn)證、GMI認(rèn)證、G7認(rèn)證、GOTS認(rèn)證、GRS認(rèn)證、RDS認(rèn)證、RWS認(rèn)證、各類ISO體系認(rèn)證及歐美客戶驗(yàn)廠咨詢服務(wù)。

      專業(yè)咨詢輔導(dǎo)SMETA\SEDEX驗(yàn)廠、TESCO驗(yàn)廠、TARGET驗(yàn)廠、COCA-COLA驗(yàn)廠、IKEA驗(yàn)廠、Costco驗(yàn)廠、Safeway驗(yàn)廠、Macy's驗(yàn)廠、Bestbuy驗(yàn)廠、Ann Summers驗(yàn)廠、Wal-mart驗(yàn)廠、Sears驗(yàn)廠、Jcpenney驗(yàn)廠、Biglots驗(yàn)廠、LI&FUNG利豐驗(yàn)廠、Dollar General驗(yàn)廠、The home depot驗(yàn)廠、Lowe's勞氏驗(yàn)廠、L'OREAL歐萊雅驗(yàn)廠、esteelauder驗(yàn)廠、YUM驗(yàn)廠、0ffice Depot驗(yàn)廠、Disney驗(yàn)廠、PVH驗(yàn)廠、D&G驗(yàn)廠、Levi's驗(yàn)廠、C&A驗(yàn)廠、ZARA驗(yàn)廠、PUMA驗(yàn)廠、Carrefour驗(yàn)廠、TCHIBO驗(yàn)廠、MATTEL驗(yàn)廠、Hasbro驗(yàn)廠、BCBG驗(yàn)廠、MGB驗(yàn)廠、Next驗(yàn)廠、B&Q驗(yàn)廠、M&S驗(yàn)廠、Staple驗(yàn)廠、Nordstrom驗(yàn)廠、 kingfisher驗(yàn)廠、G-Star驗(yàn)廠、Home Retail Group驗(yàn)廠、New Look Retailers驗(yàn)廠、McDonald's驗(yàn)廠等歐美客戶驗(yàn)廠。協(xié)助工廠通過(guò)BV驗(yàn)廠、ITS驗(yàn)廠、STR驗(yàn)廠(CSCC驗(yàn)廠)、SGS驗(yàn)廠等驗(yàn)廠審核。

      凱冠咨詢公司提供全國(guó)各地及東南亞國(guó)家驗(yàn)廠認(rèn)證咨詢輔導(dǎo)服務(wù)

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      Higg Index驗(yàn)廠環(huán)境管理體系問(wèn)題:

      1: 是一名或多名員工負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)工廠的環(huán)境管理活動(dòng)?

      若可提供: □ 環(huán)境管理小組組織結(jié)構(gòu)圖和工作描述記錄。

      2: 工廠是否有公司環(huán)境管理戰(zhàn)略,指導(dǎo)環(huán)境管理的長(zhǎng)期決策?

      若可提供: □ 環(huán)境管理策略

      3: 工廠是否已辨認(rèn)廠房?jī)?nèi)現(xiàn)有作業(yè)的重大環(huán)境影響?

      若可提供:

      a) 環(huán)境影響分析和各方面評(píng)估;

      b) 最新的地方政府環(huán)境評(píng)估報(bào)告

      4: 工廠是否有適當(dāng)?shù)姆桨富蝮w系來(lái)審查和監(jiān)測(cè)環(huán)境許可證的狀態(tài)和更新(如適用),并確保

      合規(guī)?

      建議上傳: □ 執(zhí)照活動(dòng)的日程

      若可提供:

      a) 工廠運(yùn)營(yíng)所需的許可證清單;

      b) 已審核和監(jiān)測(cè)環(huán)境許可證狀態(tài)和更新的方案或體系記錄,并確保符合法律要求

      5:工廠是否保持記錄體系,以識(shí)別、監(jiān)督和定期核實(shí)所有有關(guān)重大環(huán)境影響的法律、法規(guī)、

      標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)和其他立法和監(jiān)管要求?

      建議上傳: □ 與相關(guān)組織代表定期會(huì)面的日程

      這些發(fā)現(xiàn)是否用來(lái)制定一個(gè)定期審查的改進(jìn)計(jì)劃?

      若可提供: □ 您的系統(tǒng)記錄,以識(shí)別、監(jiān)控并定期驗(yàn)證您重大環(huán)境影響的所有法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、

      代碼和其他立法和監(jiān)管要求。




      Higg Index驗(yàn)廠日常營(yíng)運(yùn)中使用化學(xué)品﹕

      清潔你的產(chǎn)品.

      機(jī)器的潤(rùn)滑油.

      除污劑.

      油漆.

      廢水處理的化學(xué)品(如有).





      HACCP是對(duì)食品加工、運(yùn)輸以至銷(xiāo)售整個(gè)過(guò)程中的各種危害進(jìn)行分析和控制,從而保證食品達(dá)到安全水平。它是一個(gè)系統(tǒng)的、連續(xù)性的食品衛(wèi)生預(yù)防和控制方法。HACCP食品安全體系是圍繞7個(gè)原理為基礎(chǔ)建立的:

        原理1:危害分析

        原理2:確定關(guān)鍵控制點(diǎn)

        原理3:確定與各CCP相關(guān)的關(guān)鍵限值

        原理4:確立CCP的監(jiān)控程序

        原理5:對(duì)失控的控制點(diǎn)實(shí)施糾正措施

        原理6:驗(yàn)證程序

        原理7:記錄保持程序




      HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point) HACCP表示危害分析的臨界控制點(diǎn)。確保食品在消費(fèi)的生產(chǎn)、加工、制造、準(zhǔn)備和食用等過(guò)程中的安全,在危害識(shí)別、評(píng)價(jià)和控制方面是一種科學(xué)、合理和系統(tǒng)的方法。但不代表健康方面一種不可接受的威脅。識(shí)別食品生產(chǎn)過(guò)程中可能發(fā)生的環(huán)節(jié)并采取適當(dāng)?shù)目刂拼胧┓乐刮:Φ陌l(fā)生。通過(guò)對(duì)加工過(guò)程的每一步進(jìn)行監(jiān)視和控制,從而降低危害發(fā)生的概率。


      1.HACCP體系不是一個(gè)孤立的體系,而是建立在企業(yè)良好的食品衛(wèi)生管理傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上的管理體系。如GMP、職工培訓(xùn)、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、批次管理等都是HACCP體系實(shí)施的基礎(chǔ)。如果企業(yè)的衛(wèi)生條件很差,那么便不適應(yīng)實(shí)施HACCP管理體系,而首選需要企業(yè)建立良好的衛(wèi)生管理規(guī)范。

      2.HACCP體系是預(yù)防性的食品安全控制體系,要對(duì)所有潛在的生物的、物理的、化學(xué)的危害進(jìn)行分析,確定預(yù)防措施,防止危害發(fā)生。

      3.HACCP體系是根據(jù)不同食品加工過(guò)程來(lái)確定的,要反映出某一種食品從原材料到成品、從加工場(chǎng)到加工設(shè)施、從加工人員到消費(fèi)者方式等到各方面的特性,其原則是具體問(wèn)題具體分析,實(shí)事求是。

      4.HACCP體系強(qiáng)調(diào)關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制,在對(duì)所有潛在的生物的、物理的、化學(xué)的危害進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上來(lái)確定哪些是顯著危害,找出關(guān)鍵控制點(diǎn),在食品生產(chǎn)中將精力集中在解決關(guān)鍵問(wèn)題上,而不是面面俱到。

      5.HACCP體系是一個(gè)基于科學(xué)分析建立的體系,需要強(qiáng)有力的技術(shù)支持,當(dāng)然也可以尋找外援,吸收和利用他人的科學(xué)研究成果,但最重要的還是企業(yè)根據(jù)自身情況所作的實(shí)驗(yàn)和數(shù)據(jù)分析。

      6.HACCP體系并不是沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn),只是能減少或者降低食品安全中的風(fēng)險(xiǎn)。作為食品生產(chǎn)企業(yè),光有HACCP體系是不夠的,還要有具備相關(guān)的檢驗(yàn)、衛(wèi)生管理等手段來(lái)配合共同控制食品生產(chǎn)安全。

      7.HACCP體系不是一種僵硬的、一成不變的、理論教條的、一勞永逸的模式,而是與實(shí)際工作密切相關(guān)的發(fā)展變化和不斷完善的體系。

      8.HACCP體系是一個(gè)應(yīng)進(jìn)行實(shí)踐-----認(rèn)識(shí)-----再實(shí)踐-----再認(rèn)識(shí)的過(guò)程,而不是搞形式主義,走過(guò)場(chǎng)。企業(yè)在制定HACCP體系計(jì)劃后,要積極推行,認(rèn)真實(shí)施,不斷對(duì)其有效性進(jìn)行驗(yàn)證,在實(shí)踐中加以完善和提高。







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