用保溫壺泡茶飲用的溫度介紹
一段時(shí)間之后，茶湯涼至適口，即可品茶。此乃一泡。茶葉評審中，以5分鐘為標(biāo)準(zhǔn)，茶湯飲用和聞香的溫度均為45-55c。若高于60c，則燙嘴也燙鼻；保溫壺低于40c,香氣較低沉，味較澀。這個(gè)時(shí)間不易控制。如用咖啡壺，我一般用手握杯子，感覺溫度合適即合適即飲；如用蓋碗，則稍稍倒出一點(diǎn)茶湯至于手背以查其溫度。如詳細(xì)了解，請查看：http://www.opots.com