桂林半自動腐竹機自動腐竹機生產視頻
桂林半自動腐竹機自動腐竹機生產視頻
產品價格:¥25800(人民幣)
  • 規格:日產270斤
  • 發貨地:山東濟寧市
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    商品詳情

      桂林半自動腐竹機自動腐竹機生產視頻

      腐竹油皮機生產制作流程:
      選豆→去皮→泡豆→磨漿→甩漿→煮漿→濾漿→提取腐竹→烘干→包裝
      1、選豆 選擇顆粒飽滿的黃豆為宜,篩去灰塵雜質。將選好的黃豆,用脫皮機粉碎去皮,外皮吹凈。去皮是為了保證色澤黃白,提高蛋白利用率和出品率。
      2、泡豆 將去皮的黃豆用清水浸泡,根據季節,氣溫決定泡豆時間:春秋泡4~5小時,冬季7~8小時為宜。水和豆的比例為1∶2.5,手捏泡豆鼓漲發硬,不松軟為合適。
      3、磨漿
      用自動磨漿機磨漿,從磨漿到過濾用水為1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的漿汁。
      4、煮漿 由管道流入容器內,用蒸汽吹漿,加熱到100~110℃即可。漿汁煮熟后由管道流入篩床,再進行1次熟漿過濾,除去雜質,提高質量。
      5、提取腐竹 熟漿過濾后流入腐竹油皮機內,加熱到60~70℃左右,約10~15分鐘就可起一層油質薄膜(油皮),機械自動提取,自動旋轉成柱形,掛在竹竿上即成腐竹。
      6、烘干包裝 機械自動烘干,順序排列起來。烘干溫度達50~60℃,經過4~7小時,待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。

      腐竹油皮機特點: 該機從磨漿、下料、結膜、成型,所生產產品具有干凈、衛生、外觀平整、晶亮、厚薄均勻,保質期長,好運輸,口感筋軟等優點。新型腐竹油皮設備的優越性在于其科技含量高,性能穩定,衛生程度高,符合大豆深加工業規模化產業化加工者的需要,是傳統手工腐竹油皮的升級換代產品。 生產規模可小可大。
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