高壓蒸汽滅菌器技術(shù)要求 蘑菇菌包滅菌鍋 殺菌鍋型號：

常規(guī)的滅菌方法耗能高，燒火時(shí)間長，常出現(xiàn)滅菌效果不佳等諸多問題，現(xiàn)已逐漸被淘汰，取而代之的是高溫高壓的滅菌鍋，相比常規(guī)的滅菌鍋要效率高、升溫快、熱分布均勻、穿透力強(qiáng)、節(jié)能、省時(shí)等特點(diǎn)，為菌類的健康生長提供了優(yōu)良的培育環(huán)境，食用菌滅菌鍋屬于高溫高壓的滅菌設(shè)備，一般食用菌高溫的滅菌溫度有105°、108°、115°、121°，溫度的多少與客戶的工藝要求以及菌包的大小有關(guān)，日通公司生產(chǎn)的高溫滅菌鍋設(shè)計(jì)溫度為147度，試驗(yàn)壓力為0.44Mpa，設(shè)計(jì)壓力為0.35Mpa，設(shè)備大小可根據(jù)客戶的需求加工定做，滿足不同客戶的需求。

1、材質(zhì)：食用菌滅菌鍋材質(zhì)分為不銹鋼與碳鋼兩種，兩種都可以承受殺菌過程中的高溫，高壓環(huán)境，不銹鋼的原材料購買成本要高于碳鋼，故而用不銹鋼材質(zhì)的人要少一些，但是壽命卻是比碳鋼要長很多。

2、工作條件：殺菌鍋工作過程中需要設(shè)定高溫，高壓，如果長時(shí)間使用的話能保持罐體腐蝕性差，故而能提高使用壽命。

3、板材：日通公司生產(chǎn)的食用菌滅菌鍋使用Q345R國標(biāo)專用鍋爐板材，屈服強(qiáng)度，具有抗腐蝕性強(qiáng)，耐用等特點(diǎn)，是目前我國用途、用量較多的壓力容器專用板材。

食用菌滅菌器操作注意事項(xiàng)：

1、產(chǎn)品堆放要保證有縫隙，這樣才能殺菌效果好。

2、食用菌滅菌器屬于特殊的壓力容器設(shè)備，需要廠家提供的壓力容器手續(xù)到當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)局備案，保證安全監(jiān)測下正常使用。

3、食用菌滅菌器設(shè)備采用手動(dòng)安全聯(lián)鎖與自動(dòng)安全聯(lián)鎖裝配的手動(dòng)快開門技術(shù)，當(dāng)罐內(nèi)壓力為零的時(shí)候方可打開罐門，防止出現(xiàn)安全事故。

4、工作過程中要保證所有閥門儀表燈都屬于正常狀態(tài)，這樣保證安全的前提下才能正常殺菌處理，達(dá)到有效的滅菌效果。