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食品級氫氧化鈣在制糖中的作用

食品級氫氧化鈣在制糖中的作用

產品價格：￥3000（人民幣）

規(guī)格：325目，97白度，96%純度

發(fā)貨地：上海/湖南

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最小起訂量：1噸

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郵編：410000

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商品詳情

中文名稱：氫氧化鈣
中文別名：消石灰; 熟石灰
CAS登錄號：1305-62-0
英文名稱：Calcium hydroxide
分子式：CA(OH)2
分子量：74.09
EINECS：215-137-3
制備方法：CaO+H2O=Ca（OH）2

高純度食品級氫氧化鈣主要成分是石灰通過加工提煉去掉重金屬等有害物資而成：

食品級氫氧化鈣隨著時代與技術的發(fā)展，早已不在簡單的用于工業(yè)，在食品工業(yè)領域已有一席之地，被廣泛使用與生活之中。

特點：
活性高，結構疏松，純度高（可達到分析純），白度好，細度細、雜質含量少。

食品級氫氧化鈣在制糖中的應用：

在制糖過程中要用食品級氫氧化鈣來中和糖漿里的酸,然后再通入二氧化碳使剩余的食品級氫氧化鈣變成沉淀過濾出去,這樣才能減少糖的酸味。還能和蔗糖結合形成蔗糖鹽,故能用于糖蜜脫糖或砂糖精制。甘蔗渣是制糖工業(yè)的副產品,是廉價的粗飼料,但由于其木質化程度高,消化率低,所以不直接做動物飼料。國內外嘗試各種方法處理甘蔗渣,其中堿處理最為有效,用8% 食品級氫氧化鈣溶液處理的皮髓質混合蔗渣與菠蘿渣青貯混合物,其體外干物質消化率可達61. 53%。

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