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技術包括：高湯的熬制 紅油 麻油 辣椒油的做法等
民以食為天！一日三餐甚至多餐，人人要吃，家家必須！餐飲行業是大家公認的永遠的朝陽產業。
餐飲行業因其市場巨大，剛性需求，必不可少，成為投資創業者首選的行業。在餐飲行業中，酸辣粉成為一枝獨秀的黑馬！隨著人們生活節奏的加快，在人們的日常就餐中，沒有太多時間、太多耐心去等待廚師們的煎炸烹炒，均是希望來了就點，點了就吃，吃了就走，填飽肚子即可。因此，曉富酸辣粉加盟店永遠都是人滿為患，這樣不僅翻臺率更高，銷售更快，而且銷量更大，利潤更豐。
據《京華時報》報道：2008金融危機，全球經濟萎縮，絕大部分行業呈負增長，而酸辣粉卻一枝獨秀逆勢上揚，中國的麥當勞、肯德基同比增長高達38%！
你看得到：每天麥當勞、肯德基里總是人氣高漲，人滿為患，一桌難求；
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