為什么檸檬泡蜂蜜會變稀?檸檬片泡蜂蜜的做法?
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        檸檬蜂蜜水是一種常見的飲品,味道酸甜可口,又有美白肌膚的作用,很多女性都很愛喝,不過有人發現檸檬泡蜂蜜會隨著保存時間的增加而逐漸變稀,為什么檸檬泡蜂蜜會變稀呢?

        檸檬泡蜂蜜變稀是很正常的現象,田野牧蜂跟大家先從檸檬泡蜂蜜的制作方法說起,檸檬蜂蜜制作很方便,先將檸檬用鹽洗凈控水,然后將檸檬卻成薄片備用,拿出準備好的干凈玻璃瓶,向其中加入適量蜂蜜,接著鋪上一層檸檬,然后再倒入一些蜂蜜,重復這個步驟,最后用蜂蜜封頂,蓋好蓋子放入冰箱,檸檬泡蜂蜜就制作完畢。


        檸檬泡蜂蜜變稀的原理很簡單,由于檸檬中含有一定的水分,蜂蜜又具有很強的吸水性,當蜂蜜和檸檬混合在一起,隨著保存時間增加,蜂蜜會不斷吸收檸檬中的水分,所以蜂蜜濃度不斷下降,檸檬泡蜂蜜自然就變稀了,而當蜂蜜中水分過多,適宜條件下酵母菌大量的生長繁殖,檸檬泡蜂蜜就會發酵變質。

        因此檸檬泡蜂蜜一定要注意保存,保存不當就容易發酵變質。檸檬泡蜂蜜的保質時間不長,常溫下大概1個禮拜,最好放在冰箱冷藏室中保存,可以保存1個月左右。另外在制作過程中,材料也會影響檸檬泡蜂蜜的保存時間,選擇含水量低的優質成熟蜜,可以使保質時間更長。

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