如何打造一家90后喜歡的奶茶店?

  作為一個實打實的90后，街邊手搖式奶茶店一定是90后成長記憶中必不可少的一部分。無論是小學、初中、高中、大學，奶茶店都一直伴隨著我們成長。可以說，奶茶店伴隨著80、90后長大。隨著90后逐漸長大，奶茶店的制作方式也在發(fā)生翻天覆地的變化。比如，咱們小時候就是很簡單的奶茶粉加珍珠，沒有太多的樣式和分類。奶茶就只是奶茶，水果茶這一概念根本沒有。那么，隨著時間推移到了現(xiàn)在，想必像以前那樣簡單開一家奶茶店就能吸引無數(shù)顧客的時代已經(jīng)過去了。現(xiàn)在，如何打造一家90后喜歡的奶茶店呢?

  既然是想打造90后喜歡的奶茶店，首先咱們要了解的就是90后這個群體他們大體的性格是怎樣的，他們喜歡的又是什么。搞清楚他們的喜好和性格特點之后，打造出一家受90后歡迎的奶茶店就比較簡單了。

  90后大體特點：耐性不好，其次追求刺激，新鮮，好玩的事物。環(huán)境沒有太大要求，保持簡約、清新、干凈、溫馨、安靜的一個環(huán)境就好。根據(jù)以上特點，小編認為奶茶店可以從以下幾個方面進行改進。

  1. 保證出杯速度

  普遍耐性不好的90后，千萬不要讓他們在點餐或者等餐的時候等太久，這種時候他們極容易掉頭就走。那么此時，奶茶店不管是點餐速度還是出餐速度都要有雙重保障。能夠在預計時間內，拿到自己點到的奶茶，90后對奶茶店的評價想必也不會太差的。

  2. 保證產(chǎn)品創(chuàng)新度

  喜歡追求新鮮勁的他們，如果奶茶店里點來點去都只是那幾種品類的奶茶店的話，很難讓90后對你的奶茶店忠誠。所以，夏季新品、冬季新品，這種天氣變化比較大季節(jié)，奶茶店一定要有自己的新品上線。即便是換湯不換藥，也至少推出一到兩款新品，這樣才會保持奶茶店在90后心中的新鮮感。

  3. 環(huán)境裝修

  小時候的那種簡陋的街邊奶茶店已經(jīng)不能入90后的眼了，隨著他們逐漸步入社會，消費水平的提高，自然對奶茶店的整體裝修水平也要提高。當然，也不是要求奶茶店裝修的多么富麗堂皇，只要維持歐美簡約風，或者一些小清新的風格，就完全足夠了。

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