奶茶店種的飲品的調(diào)制,除了與調(diào)制時(shí)的技巧、用量外,還包括原材料本身的質(zhì)量,也就是說(shuō)保鮮保存問(wèn)題。今天利永金屬制品帶大家看一下,調(diào)制飲品時(shí)需要注意哪些事項(xiàng):
水果
1、 使用的原材料要新鮮,尤其是水果、奶制品、雞蛋類(lèi),一定要注意保鮮和經(jīng)常檢查;
2、 調(diào)制過(guò)程中一定要注意用量準(zhǔn)確,確保飲品的口味達(dá)到理想的效果;
3、 飲品現(xiàn)做現(xiàn)喝,不宜久放。特別是新鮮水果汁和奶制品果汁,容易被氧化和分層;
4、 裝杯8分滿為宜,過(guò)多時(shí)造成服務(wù)人員上臺(tái)困難和客人飲用前攪拌困難,過(guò)少顯得不雅觀;
5、 使用瓷、玻璃制品的杯具時(shí)要注意讓杯具的溫度一致或盡量一致,以免造成飲品的味道差異,或是杯具變成悲劇;
6、 制作者要具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣,保持操作場(chǎng)地、使用器具、原材料的清潔衛(wèi)生;
7、 制作完畢后妥善保管余下原材料、清潔用具、并規(guī)復(fù)原位。
利永金屬制品有限公司長(zhǎng)期以來(lái)專(zhuān)于不銹鋼制品的研發(fā)與設(shè)計(jì)。有一批經(jīng)驗(yàn)豐富,敬業(yè)務(wù)實(shí)的焊接施工人員,可以根據(jù)客戶需求加工安裝各類(lèi)不銹鋼工程。利永自主研發(fā)出冰冬牌一系列產(chǎn)品:水池、保鮮工作臺(tái)、貨架拼臺(tái)、烤紅薯機(jī)、多功能打荷臺(tái)、雙層平板工作臺(tái)等商用廚房設(shè)備以及水吧操作臺(tái)、制冰機(jī)、吧臺(tái)設(shè)備等奶茶店設(shè)備受到市面及加盟商的一致好評(píng)!