主體材質(zhì)為304不銹鋼。機(jī)體采用６MM不銹鋼板焊接，配電箱及后防護(hù)罩為1.2MM不銹鋼，刀片材質(zhì)為硬質(zhì)不銹鋼，模具材質(zhì)采用銅、POM材質(zhì)。齒輪內(nèi)部傳動(dòng)采用45號(hào)熱處理鋼材，成型接觸食品齒輪為304不銹鋼和青銅、POM耐磨材料。
操控系統(tǒng)為電磁啟動(dòng)過(guò)載過(guò)熱保護(hù)，設(shè)有急停開(kāi)關(guān)安全系統(tǒng)。電機(jī)品牌為永嘉南方減速機(jī)。傳動(dòng)結(jié)構(gòu)為齒輪傳動(dòng)和牙盤(pán)鏈條傳動(dòng)。成型剪切采用關(guān)節(jié)杠端軸承拉桿原理動(dòng)作均勻穩(wěn)定。
模具尺寸：22/25/27/30/32mm；
模具所產(chǎn)丸子對(duì)應(yīng)克數(shù)：5/8/15/20/25克；每分鐘快達(dá)600粒。
成型方式：采用半開(kāi)明型鋼刀快速抽剪成型
應(yīng)用對(duì)象：各種高低檔魚(yú)丸、牛肉丸、素丸、肉丸、牛筋丸、貢丸、墨魚(yú)丸等實(shí)心產(chǎn)品
成型優(yōu)勢(shì)：?jiǎn)蔚恫寮襞浜暇芸梢詫⑴＝钬i肉筋膜等不易剪斷的產(chǎn)品成型及可用于魚(yú)丸成型
操作簡(jiǎn)便，安全可靠。易于清洗，清洗時(shí)漏斗及模具等均可拆裝清洗。
全自動(dòng)仿手工擠丸挖式成型機(jī)，又稱(chēng)墨魚(yú)丸成型機(jī)或高速貢丸成型機(jī)，是一款完全仿手工用匙子成型的設(shè)備。不同于普通成型機(jī)的刀片切割，用開(kāi)明型鋼勺自動(dòng)舀挖出丸子,做出丸子具有彈性好，圓度好、外表皮光滑或保持原漿體顆粒，還可以拔層的特點(diǎn)，。特別在做貢丸和牛肉丸這些有肉筋的丸子的時(shí)更能顯示其顯著的性能。
