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果蔬分級機的滾筒內外及出料口全部拋光處理，避免水果造成機械傷，滾筒的傾斜角度以及滾筒轉速可以調節，分級孔徑的尺寸可根居用戶要求設計，設備外形尺寸可根據產量不同定制，特別適合于大棗、蘋果、桔子、橙子、山楂、香菇、大蒜等果蔬，也可以對核桃、碧根果等干果進行篩選和分級機。

滾筒分級機用于圓形或橢圓形果蔬的分級，利用滾筒上孔徑不同將物料進行大小分級，滾筒孔徑可以定做。