臥式殺菌鍋，豬蹄高溫殺菌鍋，殺菌鍋廠家現在食品行業中比較常見的3種殺菌方式主要是高溫殺菌，巴氏殺菌和輻照殺菌。使用比較廣泛而且有效的是高溫殺菌，因為大部分超市里真空包裝的肉制品，蛋制品，醬類等都是屬于耐高溫產品，為了防止里面有細菌滋生，解決食品包裝過程中引起的食品二次污染問題或者包裝以后對食品的加工及殺菌問題，短時間食品壞掉的一些弊端，延長了食品的保質期，在食品行業占據有利地位，提高食品的銷售利潤！臥式殺菌鍋高溫殺菌應用到食品行業當中的設備就是臥式殺菌鍋，高溫殺菌鍋有很多種型號，多種加熱方式，殺菌方式和材質，安裝方式等，如果您現在需要購買這樣一臺豬蹄高溫殺菌鍋，你可以來電咨詢我！只需要告訴我們您那邊生產的產品，包裝材質，尺寸呵產量。我們就能根據您這邊數據給您推薦一款合適高溫殺菌鍋。

臥式殺菌鍋有很多種型號，主要是根據封頭直徑大小和筒體長度給客戶制定。市場上比較常規的殺菌鍋型號是700*1200,900*1800,1000*2200,1200*3600,1500*5250mm，這些型號大小。型號不同，價格自然也是不一樣的，主要就是根據客戶所做產品的產量和工作時間給客戶搭配一個適合他用的臥式殺菌鍋，當然這些型號也是可以根據客戶要求來定做，例如長度可以增加，里面的配件小車托盤，盤子都可以根據產品的大小來搭配，這樣的設置能夠保證客戶在使用過程中方便而且不浪費。

臥式殺菌鍋，豬蹄高溫殺菌鍋，殺菌鍋廠家選擇注意事項：

高溫高壓殺菌鍋主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產品要求溫度很嚴格，尤其是出口產品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。

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