在多功能小吃車剛剛出世的時候，并不是多功能，也只是只有一兩個功能而已，只能制作一些關東煮、鐵板燒之類的單一產品，而經過了十幾年的發展，人們的生活質量不斷提高，美食的選擇也多了很多種，這也就促使著科技不斷地往小吃車注入，從而使得小吃車從曾經的兩個功能增加至三功能、四功能、五功能、直到如今的多功能，這種多功能的概念是可以在同一個位置制作多種食品，只要在一個位置切換一個設備便可以輕松變成另一種形式，而這些切換也是由小吃車擁有者輕松切換的，并不會費多大的事。

  科技發展到如今，仍然在不斷的進步，從曾經的被逼關注小吃車到如今的自愿關注，并且包括范圍更廣的食品機械行業也受到了同樣的關注度。社會的進步離不開科技，人類的飲食離不開小吃，只有一個良好的飲食環境與一個現今的制作設備，才能夠讓每一個人安安穩穩的吃上一口安心的食物。