山東特產麻油雞德州扒雞真空包裝鹵味熟食手撕麻油雞
山東特產麻油雞德州扒雞真空包裝鹵味熟食手撕麻油雞
產品價格:¥18.00(人民幣)
  • 規格:完善
  • 發貨地:山東德州
  • 品牌:
  • 最小起訂量:1
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    認證類型:企業認證
    企業證件:通過認證

    商鋪名稱: 德州永堂食品有限公司

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    商品詳情
      產品參數
      品牌德宗
      產地山東
      規格500g/袋
      用途范圍食用
      原料與配料整雞
      生產日期見封口
      保質期365(天)
      是否進口
      儲藏方法常溫
      生產許可證編號SC10437140100063
      數量99999
      可售賣地全國
      類型熟食
      型號德宗

      我們在制作扒雞時,首先注意的就是雞的造型及色彩,外觀對食欲的影響非常大,這篇文章小編就給大家介紹一下德州扒雞的外形吧。

      首先把雞里面的胸骨剪斷,然后在雞腹那開口,將雞腿交叉從開口的地方插進腹腔,然后把雞翅膀從下頜開口的地方插進去,從雞嘴里伸出,整個雞左右對稱,好似鴨浮水面,口銜羽翎的造型。這樣整體的“姿勢”就擺好了。

      接下來就是色彩點綴了。先把蜂蜜和水的比例按1:100進行混合,將整只雞浸泡到上色液體中,瞬間浸入瞬間提出,避免雞內腔灌滿上色液體。然后用油炸(喜歡用哪種油自己選),油炸的溫度是170到180攝氏度,大約一分鐘到兩分鐘,就會呈現出金黃透紅的顏色了!

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