變頻調速小型真空腌制機腌制肉制品水產品蔬菜水果制品
變頻調速小型真空腌制機腌制肉制品水產品蔬菜水果制品
產品價格:¥9600.00(人民幣)
  • 規格:完善
  • 發貨地:北京
  • 品牌:
  • 最小起訂量:1
  • 免費會員
    會員級別:試用會員
    認證類型:企業認證
    企業證件:通過認證

    商鋪名稱:北京歐德奧科技發展有限公司

    聯系人:張杰(先生)

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    聯系地址:北京市昌平區回龍觀西大街9號院

    郵編:102208

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    商品詳情
      產品參數
      品牌歐德奧
      產品特性全不銹鋼
      加工定制
      種類肉制品生產線
      電壓220V
      功率1.1kw
      凈重60kg
      包裝普通
      外形尺寸620X410X820mm
      產品用途腌制肉制品蔬菜水果
      適用范圍西餐店設備、中餐店設備、冷凍食品廠設備、肉制品加工廠設備、休閑食品廠設備、其他
      規格5KG
      真空度0- -0.1Mpa
      可售賣地全國
      材質全不銹鋼
      型號ODA-5YZ

      真空腌制機是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到按摩、腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性;轉動的同時讓物料在滾筒內做膨脹、縮小的往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果,增加了出品率。

      真空立式真空腌制機適用于各類魚肉制品、海產品、牛肉驢肉羊肉等畜肉制品、雞鴨鵝等禽肉制品以及其它各類水產品、禽類制品、畜肉制品、臘肉加工及醬腌菜、榨菜、醬菜快速入味、高真空腌制加工設備,采用浸液、呼吸式真空腌制方法,在縮短腌制時間、提高產品品質的基礎上,配備 真空泵浦、真空計、高配置, 產品的入味速度及腌制料的入味深度。本品還適合各類蔬菜、水果罐頭及各類土特產品的真空入味,本品采用靜態高真空入味方式,破損率為零,提高入味速度極快與均勻與味料的深入。

      ? ?立式 真空腌制機-基本參數

      1、罐體容積:10L ?30L ?50L ?100L ?200L ?300L ?500L ?

      2、外形尺寸:實際設備使用尺寸為準

      3、真空泵浦:根據要求配備

      4、電壓:根據實際要求配備

      4、裝機功率:實際使用設備為準

      5、可調真空壓力:-0.1Mpa~-0.055Mpa

      6、呼吸間隔時間:1min~99.99min可調

      7、設定工作時間:1min~99.99min可調
      ????? 肉類產品采用真空腌制的加工方法,使產品既更好的入味、嫩化,又縮短了加工周期。將配制好的腌制液和肉原料投入真空腌制機進行腌制加工,操作時預設真空度的壓力為-0.1Mpa~-0.055Mpa,間隔時間1?min~2min,腌制時間5min~4h,根據不同的產品對真空壓力和時間作相應的調整以達到的腌制效果。









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