紅酒禮儀（一）
佐菜禮儀：葡萄酒是西方人常用的佐餐飲料，所以一般都是先點菜，再根據菜的需要點酒。(葡萄酒加盟)在西餐禮儀中每上一道菜都會隨菜再上一款與之搭配的葡萄酒，當然這也要為每個客人準備很多酒杯用來倒不同的 酒。由于西餐有開胃品、湯、色拉、主菜、甜點等口味由淡轉濃，最后再轉至甜的順序，所以酒也一樣。一般先喝白葡萄酒，再喝紅葡萄酒；先喝年輕的酒，再喝年份老的酒；先喝清淡的，再喝濃郁的；先喝不甜的，再喝甜的。實際上大家可以靈活一些，畢竟它不是那么絕對，切不可追求教條化而影響了進餐的情緒。歡迎光臨公司官網http://www.yxgj159.com
選酒禮儀：作為主人，挑選一款適合招待客人的葡萄酒是十分重要的。主人完全可以根據客人的喜好來選擇，但最重要考慮的因素并不是酒的價格，產地等等，而是要看它是否與佐餐搭配得當，是否能給客人們帶來良好的口感。為了讓客人知道酒的情況，酒瓶一定要放在籃中或餐桌酒架中，上面的標簽也不能撕走。但忌用甜度較高之葡萄酒佐餐，因為甜味會影響食欲并破壞食物原味。甜酒適合餐后飲用。 如果在用餐過程中，所喝的酒將超過一種，那最好為每一款酒都準備單獨的飲用酒杯。