一是以更新觀念為先導。在美國玉米產業(yè)領域，傳統(tǒng)的、單一化開發(fā)利用玉米資源的觀念早已被摒棄，代之而起的是把玉米淺層次、單純用作飼料的單一價值屬性，轉變?yōu)橄盗谢�，、深度化利用玉米的價值屬性。從后一種新觀念出發(fā)，玉米從一個傳統(tǒng)產品概念提升為現代資源理念，玉米不僅具有飼用、食用的價值屬性，而且具有能源價值屬性和精細化工價值屬性。觀念的深刻更新，成為發(fā)展玉米精深加工業(yè)的先導。美國目前對玉米消費的多樣性充分展示出玉米資源的系列化價值鏈。近年來，美國玉米消費結構大體如下：飼料工業(yè)消耗玉米59%左右；出口玉米占20%上下；深加工業(yè)消耗玉米18%以上。在深加工業(yè)中，主要包括酒精工業(yè)、淀粉工業(yè)、高果糖漿及其甜味劑等。當然，美國的玉米消費結構在不斷變化中。在2005年，美國玉米產量的14．56%用于生產酒精，到2006年，這一比重上升到20%上下。這主要是玉米燃料乙醇迅猛發(fā)展所致。借鑒美國對玉米資源開發(fā)利用的理念，中國應該徹底更新觀念，轉變對玉米資源粗放的、單一的利用，對玉米資源進行精深開發(fā)利用，充分挖掘利用其多種價值屬性。換言之，要以先進技術工藝合理開發(fā)利用玉米的多種成分，生產加工出具有多種使用價值的產品，從而大大提高玉米資源的附加值。
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