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  土豆中的優質蛋白能讓黃豆自嘆弗如。與大米、面粉比，營養更全面。就連人體必需的碳水化合物、VB、VC、鈣、鎂、鉀等也都應有盡有。具有很高營養價值的蘋果，與土豆相比，多數營養素也相形見絀。美國營養學家指出：“每餐只吃全脂奶和土豆，便可得到人體需要的幾乎全部營養素和纖維素。如：無機鹽、磷、鐵、胡蘿卜素等十六種營養成份。吃土豆，你不必擔心脂肪過剩，因為它只含有0.1%脂肪，是所有充饑食物望塵莫及的。堅持每日一餐土豆食品，可預防營養過剩，并減少脂肪的攝入，使多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的“心腹之患”。這便是愛美一族對土豆食品愛之若狂的緣由。  土豆淀粉在體內被慢慢吸收，不會導致血糖過高，可用做糖尿病患者的食療。土豆所含的粗纖維，有促進腸胃蠕動，并加速對食物的消化。在美國，一百年前，就發明了多種土豆休閑食品。
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隨著人們生活節奏的加快,土豆粉鮮食無論是在火鍋店、快餐店還是尋常百姓的餐桌上,日漸流行.它以方便快捷、口感更佳而備受歡迎. 購買一臺鮮土豆粉機，您既可以開店,亦可規模化生產,給超市、菜市場、火鍋店、工礦食堂、小吃攤點等配送.一斤土豆粉可生產2.5—3斤鮮土豆粉,一斤鮮土豆粉的批發價在1.3—1.5/斤.生產鮮土豆粉，近年來剛剛流行，它市場大、投資小、見效快.
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⑴、開店經營：每碗原料成本不足0.7元，售價3.0/碗，日賣500碗，（再加上飲料、啤酒等方面收入），日收入的1200元，除去各項開支日獲利不低于800元。
土豆粉起源于西秦--當時有位老人在縣城挑擔沿街叫賣，因口味獨特贏得眾人稱贊，生意由尋常街巷，進入當時最繁華的大街，土豆粉流傳至今，成為中華一代名吃。近幾年以驚人的速度在全國普及開來.遍布于各大城市大街小巷.土豆粉吃法多種多樣，可涼拌、炒、燉等，口感鮮、爽、嫩、滑，吃過的人無不贊不絕口，市場方興未艾，必將風靡神州大地。無需高額加盟費用，購機贈送制作配方！
  近年來,快餐企業之所以獲得快速發展,與快餐企業的投資回報率較高有關。由于快餐行業的經營模式具有標準化、規模化的特點,企業在貨料的統一采購、統一配送、批量生產方面比正餐企業具有更低的成本優勢。并以其投資少、門檻低、收效快、成本低、賺錢快成為許多投資者的首選。河南通利食品機械廠生產的多功能土豆粉機正是看到了市場的商機,手工做土豆粉費時費力。經過科研技術部的研發,開發出自動土豆粉機,該機結構簡單,容易操作,產量大,速度快,美味土豆粉正是需要土豆粉機的幫助才能讓您發財致富。
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