溫州科信懷菊花茶飲料生產(chǎn)線

一、懷菊花茶飲料生產(chǎn)線的工藝要點
（1）原料選擇
選擇茶葉時應注意不同種類和產(chǎn)地對茶葉的風味影響較大。茶湯飲料中的主要成分是茶葉浸出液，或稱茶汁、茶湯，因此茶葉品種和品質(zhì)的好壞直接影響飲料的質(zhì)量。用于懷菊花茶飲料的茶葉原料主要是懷菊花茶、烏龍茶和懷菊花茶，其中以懷菊花茶居多，其次是烏龍茶。
（2）浸提
茶葉原料的顆粒大小、浸提溫度、浸提時間、茶水比例以及浸提方式（設(shè)備）均直接影響可溶性物質(zhì)的浸提率及提取液的品質(zhì)，從而影響懷菊花茶飲料的香味和有效成分的濃度。
（3）過濾與分離
調(diào)配懷菊花茶飲料前，需要進行過濾。另外含乳懷菊花茶飲料在過濾后加熱前還應進行均質(zhì)（一般采用高壓均質(zhì)機進行均質(zhì)，壓力控制在20～25Mpa，溫度80～85℃）。
（4）澄清
在懷菊花茶飲料加工中，茶多酚在浸提和高溫過程，會發(fā)生絮凝和沉淀。為了得到質(zhì)量穩(wěn)定、品質(zhì)優(yōu)良的懷菊花茶飲料，必須通過澄清等方法除去產(chǎn)生的沉淀物質(zhì)。
（5）濃縮
目前，主要采用反滲透法來濃縮茶汁。通常在茶湯中加入5～10g/L的纖維素粉。反滲透到茶湯濃縮到規(guī)定濃縮度后，再通過過濾和離心分離的方法去掉茶湯中的纖維素，而獲得濃茶汁。濃茶湯可以用作基料，用于配置懷菊花茶飲料，也可以進一步干燥，制造速溶茶。
（6）調(diào)和
由于茶湯極易氧化褐變，影響懷菊花茶飲料的風味，因此需要加入抗氧化劑（如抗壞血酸及其鈉鹽、異抗壞血酸及其鈉鹽）。如果懷菊花茶飲料偏酸，則常用碳酸氫鈉來調(diào)節(jié)pH至6～6.5.在懷菊花茶飲料風味允許的前提下，宜將pH調(diào)低一些，有效防止微生物生長，提高化學成分的穩(wěn)定性。
（7）灌裝
調(diào)配好的茶湯原料加熱到90～95℃，趁熱灌裝，然后沖氮、密封，若采用無菌包裝，則采用殺菌冷卻后再無菌灌裝。
（8）殺菌
茶湯飲料的PH在4.5以上，采用高壓殺菌。一般采用高溫殺菌或高溫瞬時殺菌，均可有效殺滅飲料中肉毒桿菌芽孢，達到預期的殺菌效果。另外輻射殺菌、微波殺菌、高壓脈沖殺菌等非熱殺菌等高新技術(shù)，在懷菊花茶飲料生產(chǎn)中的應用正逐漸被推廣。全自動懷菊花茶飲料生產(chǎn)線設(shè)備價格|整套懷菊花茶飲料機械設(shè)備廠家

二、科信懷菊花茶飲料生產(chǎn)線所用設(shè)備：

板式換熱器---化糖鍋---衛(wèi)生泵----雙聯(lián)過濾器----保溫調(diào)配缸---茶提取罐---調(diào)配罐---超高溫滅菌機----高位罐---ＣＩＰ 清洗系統(tǒng)----空瓶卸垛機----空瓶空氣輸送機----三合一熱灌裝組合機-----連續(xù)式倒瓶殺菌機----連續(xù)式噴淋冷卻機----輸送機 ----噴碼機----套標熱縮機------緩沖平臺----裝箱機---碼箱機---電器柜。全自動懷菊花茶飲料生產(chǎn)線設(shè)備價格|整套懷菊花茶飲料機械設(shè)備廠家

三、科信懷菊花茶飲料生產(chǎn)線主要加工工段組成:
（1）水處理工段
爆汽池→石英砂過濾→活性炭過濾→精密過濾→一級反滲透→紫外線殺菌→無菌貯存
（2）原料處理工段
懷菊花茶→浸提→粗慮→澄清處理
（3）調(diào)配標準化工段
調(diào)配（調(diào)配罐）→精濾→高溫滅菌→無菌儲存→灌裝
（4）CIP清洗工段
CIP清洗系統(tǒng)用來清洗整條綠懷菊花茶飲料生產(chǎn)線的管道及罐。主要作用是讓該生產(chǎn)線永遠保持暢通狀態(tài)！
提供的整套設(shè)備生產(chǎn)加工過程符合食品生產(chǎn)要求，與物料接觸部分均采用不銹鋼材料制作。可進行上門安裝和技術(shù)培訓，實行交鑰匙工程。
綠懷菊花茶飲料生產(chǎn)線工藝特點
1、  此工藝為浸提后保持自然溫降，高溫澄清，***后也高溫殺菌。優(yōu)點：澄清透明度高，澄清狀態(tài)穩(wěn)定。節(jié)能效果顯著。
2、  綠懷菊花茶飲料用水要求較嚴，一般采用純凈水為好，水中大多金屬離子不僅直接影響口感劣變，而且會導致茶生成渾濁沉淀。
3、  70℃左右熱灌裝溫度、準耐熱PET瓶包裝、準熱灌裝生產(chǎn)線設(shè)備，也可應用于不含防腐劑的烏龍茶、懷菊花茶、懷菊花茶、冰茶、檸檬茶、酸梅湯以及果汁飲料等產(chǎn)品的準熱灌裝（也可用于高溫熱灌裝和灌純凈水、礦泉水等）

四、公司近年部分業(yè)績一覽表

2 中韓合資佳維多飲品有限公司提供維生素功能飲料、玉米汁飲料兩條生產(chǎn)線整體工程項目；

2 安徽寧國詹氏山核桃露飲料整套生產(chǎn)設(shè)備；

2 湖北長陽葛美生物科技有限公司葛根飲料整套生產(chǎn)設(shè)備；

2 鄭州輕工業(yè)學院實驗室果蔬汁整套生產(chǎn)線及桶裝純凈水整套備；

2 重慶秀滄生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司金銀花飲料整套生產(chǎn)設(shè)備；

2 北京德蘭和創(chuàng)科技有限公司提供調(diào)味品整套設(shè)備；

2 山東維榕食品有限公司核桃乳飲料整套生產(chǎn)設(shè)備；

2 濟源市濟水源飲品有限公司大桶水、瓶裝水整套生產(chǎn)設(shè)備；

2 陜西寶爾康乳業(yè)有限公司日產(chǎn)量100T液態(tài)奶交鑰匙工程；

2 鄭州大自然食品乳品有限公司果汁飲料、醋飲料成套設(shè)備；

2 許昌鄢陵水之郎飲品有限公司蘇打水、純凈水整套生產(chǎn)設(shè)備；

2 曹縣魯牛乳業(yè)有限公司提供乳品飲料設(shè)備；

2 河南咖秀食品有限公司植物蛋白飲料三條線整體工程項目；

2 河南鼎尊飲品有限公司棗汁飲料整套生產(chǎn)設(shè)備；

2 蘇州南溪山飲品有限公司提供碳酸飲料、茶飲料生產(chǎn)線；

2 金綠源中國生物科技有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線；

2 廈門烽泰貿(mào)易有限公司提供果汁前處理設(shè)備；

2 臨潁南街村集團飲品有限公司提供蘇打水整套設(shè)備；

2 北京佳瑞翔科技發(fā)展有限公司提供果汁配套設(shè)備；

2 三門峽湖濱果汁飲料有限公司果汁配料系統(tǒng)整套設(shè)備；

2 西和縣紅順農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司提供全套大桶、小瓶水生產(chǎn)線

2 遂平天中百仕樂飲品有限公司蘋果醋飲料整套生產(chǎn)設(shè)備；

2 河南鼎尊飲料有限公司棗汁棗酪配料系統(tǒng)生產(chǎn)設(shè)備；

2 西峽榮源食品有限責任公司獼猴桃果汁飲料配料系統(tǒng)生產(chǎn)設(shè)備；

2 新鄉(xiāng)天源飲料食品廠果汁飲料、醋飲料成套設(shè)備

2 禮縣河畔溝純凈水加工廠提供全套小瓶水、大桶純凈水水生產(chǎn)線

2 河南天潤真露飲料有限公司蛋白飲料整體生產(chǎn)設(shè)備；

2 鄭州新綠食品有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線；

2 漯河市永利食品有限公司涼茶飲料生產(chǎn)設(shè)備；

2 河南康然食品有限公司果汁成套生產(chǎn)設(shè)備；

2 漯河花花牛乳業(yè)有限公司配料系統(tǒng)整套生產(chǎn)設(shè)備；

2 福建寧德葛紅山食品有限公司大桶、小瓶純凈水生產(chǎn)整套設(shè)備；

2 河南中萬農(nóng)業(yè)提供全套水果酵素飲料生產(chǎn)設(shè)備

2 鞏義市山水農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司提供整套葡萄酒生產(chǎn)線設(shè)備

2 湖北華蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素飲料生產(chǎn)線設(shè)備

2 貴州古方堂生物科技有限責任公司提供全套黃酒生產(chǎn)設(shè)備

2 河北鄉(xiāng)瑤乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備；

2 陜西寶爾康乳業(yè)有限公司日產(chǎn)量100T液態(tài)奶交鑰匙工程；

2 山西牧同乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備；

2 鄭州果蔬研究所提供整套果酒生產(chǎn)線設(shè)備

2 鄭州市公路工程公司提供全套大桶、小瓶純凈水生產(chǎn)線

2 現(xiàn)代牧業(yè)（集團）有限公司提供牛奶灌裝、封口設(shè)備；

2 蒙牛乳業(yè)（眉山）有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備；

2 石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備；

2 河南寶樂乳業(yè)有限公司提供全套牛奶生產(chǎn)線設(shè)備；

2 河南養(yǎng)生殿酒業(yè)提供全套黃酒生產(chǎn)設(shè)備、全套米酒生產(chǎn)線

2 重慶沃豐啤酒有限公司提供全套啤酒生產(chǎn)線設(shè)備

2 佛山摩特堡啤酒有限公司提供全套啤酒生產(chǎn)線設(shè)備

2 河南科技大學提供全套果汁、果酒飲料生產(chǎn)線設(shè)備

2 河南君來菌往農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)有限公司提供全套塑料瓶裝碳酸飲料生產(chǎn)線設(shè)備、易拉罐蟲草飲料生產(chǎn)線

2 鄭州乾誠榴業(yè)有限公司提供全套石榴果酒生產(chǎn)線設(shè)備

五、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀

品質(zhì)源自專業(yè)

作為飲料成套設(shè)備供應商和服務商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務，幫助用戶創(chuàng)造zui佳效益。

為此，我們追求*，通過完善的設(shè)計、制造和售后服務，確保每一臺設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計性能。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無止境的進取之心。

懂得多，做得更好，科信輕工機械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴，是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。

溫州科信輕工有限公司

總部地址：浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海園區(qū)三道