溫州科信銀耳飲料生產線

一、銀耳飲料的營養價值

銀耳是我國傳統的營養滋補品。中醫認為，銀耳性平味甘，具有滋陰潤肺、養胃生津、補腎健腦、潤膚健美和抗衰延年等功能，適于陰虛衰弱、病后體虛、皮膚干燥、老年體衰和無病強身者食用，銀耳在我國被認為是“席上珍品”，與人參、鹿茸同俱盛名；紅棗，又稱大棗，中醫認為，紅棗性溫味甘，具有補氣血、益五臟、悅顏色和抗衰老等功能，適于氣血虛弱、病后體虛、無病強身和老年人食用。銀耳與紅棗不僅營養比較豐富，而且還含有多種功能性成分。每100g銀耳含蛋白質5g、脂質0.6g、碳水化合物60.5g、鈣380mg和鐵30.4g；每100g紅棗含蛋白質3.3g、脂質0.4g、碳水化合物72.8g、粗纖維3.1g和胡蘿卜素0.01mg。銀耳含有約16%的銀耳多糖，現代醫學研究表明，它具有提高機體免疫力和抑制腫瘤微擴散等生理活性，臨床上用于肺結核、白紅胞減少癥和血管硬化等疾病的輔助治療；紅棗含有較高濃度的環-磷酸腺苷(CAMP)，是紅棗具有抗過敏作用的藥理成分，臨床上用于過敏性紫癜、急慢性肝炎、肝硬化和再生障礙性貧血的輔助治療。銀耳與紅棗性味相近，功能相似，宜于配伍食用。全套銀耳飲料加工設備廠家

二、科信專業承接各種飲料生產線整體工程項目：

     溫州市科信輕工機械有限公司，注冊資本1180萬，依靠20多年的飲料設備生產技術，打造“科信”品牌，致力于滿足全球飲料行業不斷變化的需求。多年來，一直致力于面向不同包裝形式的飲料產品進行*整合，包裝形式由：易拉罐（二片罐、三片罐）、玻璃瓶、塑料瓶（PET、HDPE和PP）以及軟包裝（紙盒包、袋包）。全套銀耳飲料加工設備廠家
科信成立以來，匯集了一批長期從事飲料設備研究制造，飲料工藝技術研究、工程應用，實踐經驗豐富的工程技術人才。結合市場要求和客戶需要，對產品進行長期深入研究，在傳統飲料的基礎上不斷研發出諸多新型飲品，不斷地為廣大新老客戶服務。
科信始終堅持以“技術立業，服務為先，誠信為本”的管理思想，公司視質量為企業的生命，建有嚴格的質量管理體系。多年來公司始終以技術創新、優質服務、誠實、誠意為方針。專注于飲料設備與飲料技術的*整合服務，為客戶提供一條龍交鑰匙無憂工程的解決方案。

1、桶裝水生產線（3加侖+5加侖）
2、小瓶水生產線（500ml-1500ml）
3、果汁飲料生產線（各種果汁、蔬菜汁、蜂產品、維生素飲料、功能性飲料等 500ml-2000ml）
4、果粒飲料生產線（鮮榨鮮果汁、蔬菜汁等含顆粒飲料 500ml-2000ml）
5、碳酸飲料生產線（汽水、可口可樂、雪碧、果味汽水等含氣飲料 500ml-2000ml）
6、易拉罐飲料生產線（八寶粥、杏仁露、六個核桃等不含氣易拉罐飲料+汽水、雪碧、可口可樂等含氣飲料 210ml-350ml）
7、紅酒生產線（葡萄酒、香檳等 750ml-1500ml）
8、白酒生產線（白酒、黃酒、米酒等 100ml-500ml）
同時科之信根據用戶需要設計研制和改造各種包裝機械。服務以跟蹤服務為主，保證客戶大利益，多年來，我們的產品依靠過硬的質量，優質的服務，贏得了全球4000多家客戶的青睞，產品遠銷世界各地。

三、銀耳飲料生產線工藝流程：

主要工藝流程為：銀耳浸泡-分選-預煮浸提-過濾-離心-調配-均質-脫氣-殺菌-冷卻-成品； 銀耳露我們想能好喝嗎，會不會有異味啊，在研究過程中也發現，銀耳浸提液中的異味主要是由于其特定的化學成分引起的,這類物質是銀耳的有效成分之一,不宜除去。所以,既要保留銀耳的有效成分,又要使口味被消費者樂于接受。為此,采用β-環狀糊精包埋作用、蜂蜜的遮味作用、糖和酸的調味作用對產品的口味進行調配。

1.銀耳的處理：將干銀耳用溫水浸泡大約3小時，待木耳徹底浸漲后加入大約300mL純凈水進行熟化（95℃/5min），打漿備用。

2.溶膠：將懸浮劑、甜賽糖與白糖干混均勻，加入大約300mL、80℃純凈水攪拌加熱使其充分溶解，無不溶顆粒。

3.混合：將處理好的銀耳漿與溶好的膠液混合均勻，備用。

4.均質：將混合好的料液用60℃純凈水定容至1000mL，然后加入乙基麥芽酚與香精進行調香，然后均質，均質條件為60℃、25~35MPa/5~10MPa。果汁飲料生產線

5.殺菌：將均質好的物料灌裝后，放入高壓高溫殺菌鍋中殺菌，殺菌條件為121℃/20min。

6.冷卻：將殺菌后的樣品放入水浴中冷卻至常溫，成品。 

四、科信部分工程車間生產現狀

品質源自專業

作為飲料成套設備供應商和服務商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優質的產品和終身的優質服務，幫助用戶創造zui佳效益。

為此，我們追求*，通過完善的設計、制造和售后服務，確保每一臺設備在有效使用期內充分發揮其優良的設計性能。品質源自科信杰出的專業素質和永無止境的進取之心。

懂得多，做得更好，科信輕工機械廠是飲料生產商的優秀合作伙伴，是值得您信賴的行業轉家。

溫州市科信輕工機械有限公司

總部地址：浙江省溫州市龍灣區濱海園區三路540號

科信機械河南營銷中心

地 址：鄭州市南龍湖泰山路興龍灣B15座（科信飲料機械）

科信機械河南分工廠

地 址：西平縣中原（國際）食品機械產業園E座