溫州科信三七茶飲料生產線

一、三七簡介

中藥名。主產于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七，為五加科植物三七Panax notoginseng (Burk.)F.H.Chen的干燥根和根莖。秋季花開前采挖，洗凈，分開主根、支根及根莖，干燥。支根習稱"筋條"，根莖習稱"剪口"。整套三七茶飲料制作設備廠家

二、安裝注意事項

1. 機器開箱后，首先檢查隨機技術資料是否齊全，機器在運輸中是否損壞，以便及時解決。
2. 將進料組件及出料組件按本說明書中的外形圖示安裝并調節(jié)。
3. 3、將各潤滑點加以新潤滑油。
4. 4.用搖手柄轉動機器，檢查機器是否運轉方向正確（面對電動機主軸為逆時針方向），機器必須保護接地。整套三七茶飲料制作設備廠家

三、生產過程中可能遇到的嚴重品質缺陷的原因分析

1. 飲料發(fā)酸或飲料變渾濁（透過率< 97%）的原因分析 從菊花三七茶飲料的生產過程中，我們進行了全面的分析，如下圖所示：
2. 防止生產過程中飲料發(fā)酸或飲料變渾濁（透過率< 97%）的控制要點
（1）菊花茶濃縮液浸提過程的酶解應有針對性，使菊花所含的蛋白質、淀粉等充分分解；
（2）菊花茶濃縮液浸提過程的微生物控制，避免在殺菌后填充過程中污染；
（3）濃縮液填充后迅速入庫，避免常溫下放置時間太長，微生物繁殖；
（4）濃縮液充分凍結后才領用，避免解凍時間過長或二次解凍導致變質；
（5）控制好調配、灌裝系統(tǒng)衛(wèi)生，采用RO水配料；因生產工藝及加工環(huán)境衛(wèi)生不良導致微生物污染也是三七茶飲料混濁沉淀的原因之一，研究表明當三七茶飲料中細菌總數(shù)超過100個/ml時就會變質發(fā)渾，產生絮狀或塊狀沉淀；
（6）控制調配料溫度處于較低溫狀態(tài)（< 20℃更好），避免菌落快速增殖；如不能控制調配料溫度，則在夏季生產時更應加強控制衛(wèi)生并確保快速灌完。
（7）確保設備運行順利，調配、灌裝迅速，避免因時間延長，菌落增殖而發(fā)酸或變渾。 影響PET熱灌裝菊花三七茶飲料品質的因素是多方面的，要用全面的系統(tǒng)的手段來控制。人員的質量意識、良好的操作規(guī)范、合理的工藝技術、良好的運行設備、優(yōu)質的原輔材料、科學的生產品質管理、合適的檢測手段，都是組成優(yōu)秀的品質保證體系不可或缺的，但重中之重是人員的質量意識，只有全員參與、全過程的控制才能確保產品品質，并促進企業(yè)質量體系不斷持續(xù)改進。

四、科信部分工程車間生產現(xiàn)狀

品質源自專業(yè)

作為飲料成套設備供應商和服務商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質的產品和終身的優(yōu)質服務，幫助用戶創(chuàng)造zui佳效益。

為此，我們追求*，通過完善的設計、制造和售后服務，確保每一臺設備在有效使用期內充分發(fā)揮其優(yōu)良的設計性能。品質源自科信杰出的專業(yè)素質和永無止境的進取之心。

懂得多，做得更好，科信輕工機械廠是飲料生產商的優(yōu)秀合作伙伴，是值得您信賴的行業(yè)轉家。

溫州市科信輕工機械有限公司

總部地址：浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海園區(qū)三路540號

科信機械河南營銷中心

地 址：鄭州市南龍湖泰山路興龍灣B15座（科信飲料機械）

科信機械河南分工廠

地 址：西平縣中原（國際）食品機械產業(yè)園E座