溫州科信起泡生產線

一、氣泡酒的分類

對于氣泡葡萄酒來說，主要有以下幾類：

天然氣泡葡萄酒：含糖量小于或等于12.0克/升的氣泡葡萄酒

絕干氣泡葡萄酒：含糖量12.1-20.0克/升的氣泡葡萄酒

干氣泡葡萄酒：含糖量20.1-35.0克/升的氣泡葡萄酒

半干氣泡葡萄酒：含糖量35.1-50.0克/升的氣泡葡萄酒

甜氣泡葡萄酒：含糖量大于或等于50.1克/升的氣泡葡萄酒

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二、科信企業文化

企業宗旨：管理是基礎，質量是生命，效益為根本，市場為導向，科技當先行。 

企業文化：以人為本，科技興企，敢為人先，超越自我 

經營理念：誠信敬業，開拓創新，精益求精，用戶至上 

團隊精神：開拓務實、精誠協作 

創業精神：拼搏進取、創業發展 

敬業精神：事業就是生命 

企業精神：質量是企業的生命，管理是永恒的主題

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三、氣泡酒的三種釀造工藝

 1. 傳統釀造法/香檳釀造法

這是最耗時、成本zui高的釀制方法，所有的香檳都是采用這種方法釀制。不過，在香檳地區這一工藝被稱為“香檳釀造法”，而在其他產區只能稱為“傳統釀造法”。采用傳統釀造法釀制的起泡酒包括法國的克雷芒、西班牙的卡瓦、意大利的弗朗齊亞柯達等。

2. 轉移法

此種起泡酒釀造法在初期階段與傳統釀造法相同，只是在瓶中進行第二次發酵后不進行轉瓶，而是直接將酒倒入密封罐中進行澄清，然后重新裝瓶。新世界的起泡酒廣泛使用這種方式來生產高質量的起泡酒。

3. 查瑪法/意大利傳統釀造法

這種釀造方法來自意大利，第二次發酵不是在瓶中，而是在不銹鋼罐中進行。意大利流行的普洛賽克和阿斯蒂起泡酒采用這種方法釀制。

此外，加二氧化碳法是向酒中直接注入二氧化碳，類似蘇打水的生產工藝，這雖然也是釀制起泡酒的方法之一，但只用于非常廉價的起泡酒。

四、科信部分工程車間生產現狀

品質源自專業

作為飲料成套設備供應商和服務商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優質的產品和終身的優質服務，幫助用戶創造zui佳效益。

為此，我們追求*，通過完善的設計、制造和售后服務，確保每一臺設備在有效使用期內充分發揮其優良的設計性能。品質源自科信杰出的專業素質和永無止境的進取之心。

懂得多，做得更好，科信輕工機械廠是飲料生產商的優秀合作伙伴，是值得您信賴的行業轉家。

溫州市科信輕工機械有限公司

總部地址：浙江省溫州市龍灣區濱海園區三路540號

科信機械河南營銷中心

地 址：鄭州市南龍湖泰山路興龍灣B15座（科信飲料機械）

科信機械河南分工廠

地 址：西平縣中原（國際）食品機械產業園E座