溫州科信青梅酒生產線

一、青梅酒簡介

青梅（plum），又稱果梅、酸梅，屬于薔薇科果樹之一。青梅原產于中國，是我國亞熱帶特產水果，在我國廣東、福建和浙江等地都有大量種植，后傳入日本及東南亞地區，現在世界上主要的產梅地是中國和日本。

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二、科信企業文化

企業宗旨：管理是基礎，質量是生命，效益為根本，市場為導向，科技當先行。 

企業文化：以人為本，科技興企，敢為人先，超越自我 

經營理念：誠信敬業，開拓創新，精益求精，用戶至上 

團隊精神：開拓務實、精誠協作 

創業精神：拼搏進取、創業發展 

敬業精神：事業就是生命 

企業精神：質量是企業的生命，管理是永恒的主題

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三、青梅酒制作過程

一、洗梅：買回的青梅用清水清洗2——3次 二、 晾梅：洗干凈的梅一定要晾干水

二、搓梅：晾干水后，用粗鹽不停的搓，使其出水，（要搓好久才能有水出的，可以先搓一會，在腌放1——2小時后再搓，到有鹽水就可以了）

四、裝梅：把搓好的梅，用搓出來的鹽水洗干凈梅上的鹽粒，裝進瓶子里（要半瓶梅）；加50度以上的高粱酒（或米酒），酒要過梅（約大半瓶酒，不可太滿，要留位置放冰糖），加冰糖(可以先加1斤左右，2、3個月后試味不夠再加1、2塊)。一般6月后喝會好些，時間越長味道越好。

四、科信部分工程車間生產現狀

品質源自專業

作為飲料成套設備供應商和服務商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優質的產品和終身的優質服務，幫助用戶創造zui佳效益。

為此，我們追求*，通過完善的設計、制造和售后服務，確保每一臺設備在有效使用期內充分發揮其優良的設計性能。品質源自科信杰出的專業素質和永無止境的進取之心。

懂得多，做得更好，科信輕工機械廠是飲料生產商的優秀合作伙伴，是值得您信賴的行業轉家。

溫州市科信輕工機械有限公司

總部地址：浙江省溫州市龍灣區濱海園區三路540號

科信機械河南營銷中心

地 址：鄭州市南龍湖泰山路興龍灣B15座（科信飲料機械）

科信機械河南分工廠

地 址：西平縣中原（國際）食品機械產業園E座