溫州科信樹莓酒生產(chǎn)線

一、樹莓酒的行業(yè)現(xiàn)狀

樹莓被世界糧農(nóng)組織認(rèn)為是繼蘋果、桃、柑橘、獼猴桃之后的第三代水果，智利、波蘭、丹麥都有大面積種植。小型樹莓酒生產(chǎn)設(shè)備廠家樹莓果酒灌裝設(shè)備

研究表明，從紅樹莓中提取的樹莓酮能有效燃燒脂肪，其效果是辣椒素的3倍；而樹莓又是天然鞣化酸含量zui高的食物，能有效預(yù)防癌癥的發(fā)生。

由樹莓樹莓所釀造的酒也正在逐漸被人們所認(rèn)識(shí)和重視，業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，樹莓酒將成為都市崇尚健康人群的新寵。

二、科信專業(yè)承接各種飲料生產(chǎn)線整體工程項(xiàng)目：

     溫州市科信輕工機(jī)械有限公司，注冊(cè)資本1180萬(wàn)，依靠20多年的飲料設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)，打造“科信”品牌，致力于滿足全球飲料行業(yè)不斷變化的需求。多年來，一直致力于面向不同包裝形式的飲料產(chǎn)品進(jìn)行*整合，包裝形式由：易拉罐（二片罐、三片罐）、玻璃瓶、塑料瓶（PET、HDPE和PP）以及軟包裝（紙盒包、袋包）。小型樹莓酒生產(chǎn)設(shè)備廠家樹莓果酒灌裝設(shè)備
科信成立以來，匯集了一批長(zhǎng)期從事飲料設(shè)備研究制造，飲料工藝技術(shù)研究、工程應(yīng)用，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的工程技術(shù)人才。結(jié)合市場(chǎng)要求和客戶需要，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行長(zhǎng)期深入研究，在傳統(tǒng)飲料的基礎(chǔ)上不斷研發(fā)出諸多新型飲品，不斷地為廣大新老客戶服務(wù)。
科信始終堅(jiān)持以“技術(shù)立業(yè)，服務(wù)為先，誠(chéng)信為本”的管理思想，公司視質(zhì)量為企業(yè)的生命，建有嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系。多年來公司始終以技術(shù)創(chuàng)新、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、誠(chéng)實(shí)、誠(chéng)意為方針。專注于飲料設(shè)備與飲料技術(shù)的*整合服務(wù)，為客戶提供一條龍交鑰匙無(wú)憂工程的解決方案。

1、桶裝水生產(chǎn)線（3加侖+5加侖）
2、小瓶水生產(chǎn)線（500ml-1500ml）
3、果汁飲料生產(chǎn)線（各種果汁、蔬菜汁、蜂產(chǎn)品、維生素飲料、功能性飲料等 500ml-2000ml）
4、果粒飲料生產(chǎn)線（鮮榨鮮果汁、蔬菜汁等含顆粒飲料 500ml-2000ml）
5、碳酸飲料生產(chǎn)線（汽水、可口可樂、雪碧、果味汽水等含氣飲料 500ml-2000ml）
6、易拉罐飲料生產(chǎn)線（八寶粥、杏仁露、六個(gè)核桃等不含氣易拉罐飲料+汽水、雪碧、可口可樂等含氣飲料 210ml-350ml）
7、紅酒生產(chǎn)線（葡萄酒、香檳等 750ml-1500ml）
8、白酒生產(chǎn)線（白酒、黃酒、米酒等 100ml-500ml）
同時(shí)科之信根據(jù)用戶需要設(shè)計(jì)研制和改造各種包裝機(jī)械。服務(wù)以跟蹤服務(wù)為主，保證客戶大利益，多年來，我們的產(chǎn)品依靠過硬的質(zhì)量，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，贏得了全球4000多家客戶的青睞，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷世界各地。

三、發(fā)酵工藝

　　所有的果葡酒是透過發(fā)酵作用得到產(chǎn)物，由此可見，發(fā)酵在果葡酒釀制過程中扮演著極其重要的角色。
　　1、什么是發(fā)酵，它的作用如何？發(fā)酵是一種化學(xué)過程，透過酵母而起作用，經(jīng)過此一化學(xué)過程，水果中所含的糖份會(huì)逐漸變成酒精和二氧化碳，因此，在發(fā)酵過程中，糖份會(huì)越來越少，而酒精度會(huì)越來越高，發(fā)酵過程會(huì)一直持續(xù)到所有的糖份轉(zhuǎn)變成酒精含量為止。在這種情況下，所得的結(jié)果就是完全發(fā)酵，不含甜味的干型樹莓酒，反之，全汁發(fā)酵的甜型樹莓酒，樹莓酒中含有一定的糖份，在發(fā)酵過程中要超過酵母所負(fù)荷的程度，發(fā)酵便會(huì)提前結(jié)束，由此可見，釀出口味較甜的樹莓酒。
　　2、什么是低溫控溫發(fā)酵？低溫發(fā)酵是低于常溫，發(fā)酵溫度在（18-22C°）之間，一般在20C°，由發(fā)酵物動(dòng)態(tài)適當(dāng)放大或減小，控溫是通過機(jī)械制冷設(shè)備，在發(fā)酵設(shè)備裝置中輸入制冷液體循環(huán)進(jìn)入帶走熱量，并達(dá)到工藝要求，保持良好的發(fā)酵環(huán)境。
　　3、為什么要采取低溫控溫發(fā)酵工藝？低溫控溫發(fā)酵工藝在果葡酒的釀造中作出了重要貢獻(xiàn)，主要表現(xiàn)在最da程度的保持鮮果中特有香氣與風(fēng)味，減低、減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失，為最終消費(fèi)者在享受飲酒的同時(shí)取得新鮮水果相對(duì)等的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

四、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀

品質(zhì)源自專業(yè)

作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商，我們所有的努力都是圍繞一個(gè)中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，幫助用戶創(chuàng)造zui佳效益。

為此，我們追求*，通過完善的設(shè)計(jì)、制造和售后服務(wù)，確保每一臺(tái)設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計(jì)性能。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無(wú)止境的進(jìn)取之心。

懂得多，做得更好，科信輕工機(jī)械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴，是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。

溫州市科信輕工機(jī)械有限公司

總部地址：浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海園區(qū)三路540號(hào)

科信機(jī)械河南營(yíng)銷中心

地 址：鄭州市南龍湖泰山路興龍灣B15座（科信飲料機(jī)械）

科信機(jī)械河南分工廠

地 址：西平縣中原（國(guó)際）食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)園E座