溫州科信酵素原液生產線

一、酵素原液介紹

酵素原液就是“酶”，是人體新陳代謝的催化劑。它蘊含多種天然植物精華，經過長時間的精釀螯合，不添加水，不含任何防腐劑、色素、添加劑等，100%是天然植物發(fā)酵精制而成，具有含量高，活性強，更易被人體所吸收利用等特點。全套酵素原液生產設備廠家酵素灌裝設備

二、酵素原液生產技術

單菌發(fā)酵

單菌發(fā)酵就是只限一類菌群和底物的發(fā)酵[1]  ，由于其具有專一性的特點，所以，單一菌種只能發(fā)酵出單一種類的酶，其也是最原始的發(fā)酵技術，由于此發(fā)酵技術在日常生活中較為常見。全套酵素原液生產設備廠家酵素灌裝設備

螯合發(fā)酵

螯合發(fā)酵技術也稱：混合單菌發(fā)酵，它是將各類單菌發(fā)酵的酶溶液，根據實際需要進行混合攪拌，達到更多種類和數量的酶;但是，由于酶屬于高活性物質，所以，在混合的過程中，會有相當部分的菌群和酶因為屬性相異排斥，溶解到一起時會先發(fā)生抵消反應，損失大量的菌群和酶類，然后再趨于穩(wěn)定。由于其沒有從根本上改變單菌發(fā)酵的本質，導致其功效受限。

多菌共生發(fā)酵

多菌共生發(fā)酵技術，首先植入有益菌群中能強勢分解雜菌的有益菌群，再灌入精準比例的氮氣和氧氣，分次植入屬性不同的有益菌群，使發(fā)酵不同階段的好氧菌和厭氧菌形成不同的優(yōu)勢菌，透過首chuang的多種優(yōu)勢菌共生，達到生物史上zui高的酵素活性。此技術是ESMAY研發(fā)團隊和美國賓夕法尼亞大學經過6年的研究獲得國際zhuan利的SMAP創(chuàng)新發(fā)酵系統(tǒng)。

三、酵素原液區(qū)分方法

以前酵素市場較亂，魚目混珠。有些液體酵素的價格更是低得不可思議。主要原因如下：一、發(fā)酵時間很短，大概在3-6月；二、發(fā)酵過程中（半成品時），加入麥芽糖并不斷攪拌，使之變得更粘稠；三、生產過程中加水，這也是降低酵素成本的最主要原因。再加上為了迎合一些顧客的口味要求，更是添加酸味抑制劑或其他如香料、香草等添加劑，來改變酵素原液經過發(fā)酵而來的最真最原始即返璞歸真的酸味和性狀。真正的好酵素要具備以下特征：

優(yōu)良產地：確認植物原料生產的土壤、空氣、水源等無污染，并采用有機種植，禁止使用化學殺蟲劑，確保原料天然安全。

選材豐富：采集多種無農藥無污染的新鮮瓜果、蔬菜、菇菌、海藻及草本植物為原料，品種越多、原料的藥用價值越高，品質越好，如含靈芝、蟲草及人參等。

菌種精純：采用世界最ding尖的酵素菌種培養(yǎng)技術，酵素活性更高、品質更優(yōu)。

四、科信部分工程車間生產現(xiàn)狀

品質源自專業(yè)

作為飲料成套設備供應商和服務商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質的產品和終身的優(yōu)質服務，幫助用戶創(chuàng)造zui佳效益。

為此，我們追求*，通過完善的設計、制造和售后服務，確保每一臺設備在有效使用期內充分發(fā)揮其優(yōu)良的設計性能。品質源自科信杰出的專業(yè)素質和永無止境的進取之心。

懂得多，做得更好，科信輕工機械廠是飲料生產商的優(yōu)秀合作伙伴，是值得您信賴的行業(yè)轉家。

溫州市科信輕工機械有限公司

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科信機械河南營銷中心

地 址：鄭州市南龍湖泰山路興龍灣B15座（科信飲料機械）

科信機械河南分工廠

地 址：西平縣中原（國際）食品機械產業(yè)園E座