溫州科信超高溫瞬時殺菌機

一、超高溫瞬時滅菌機的清洗

本設備采用就地化學清洗（C、I、P），清洗時不要拆卸機件。清洗的目的是清除熱交換盤管壁上的積垢，以改善熱交換效果，提高設備能力，在一般情況下，連續使用6～8小時，必須清洗一次在特殊情況下，如當發現生產能力顯著降低時，應立即進行清洗。

①C、I、P洗滌程序

A、水洗：

當物料行將結束時，即用水清洗，以排除殘余物料，同時更有利于下一步的清水液清洗，當設備流出的水變清時，水洗可停止。

B、堿洗：

在貯槽中將苛性鈉（燒堿NaOH）配制成2%濃度堿性洗滌液，加熱至80℃，循環約30分鐘。堿液能溶解蛋白質、乳脂肪并使積垢發泡松散。如積垢比較嚴重，可適當提高溶液的濃度。

C、水洗:

排除堿液后用水沖洗約15分鐘。

D、酸洗：

將肖酸（HNO3）配制成2%濃度的酸性洗滌劑加熱至80℃，循環約30分鐘。

E、水洗：

排除酸液后用水沖洗約15分鐘，以防再生產時物料受到殘留酸液的污染。

沖洗完畢，應清水注滿，以備下次操作。

（2）洗滌注意事項：

A、在洗滌過程中，切勿使用氯化物配制洗滌劑。

B、清水要求含氯量小于50mg/L，水質較差地區、洗滌時必須將水凈化。

二、科信超高溫瞬時滅菌機的維護和保養說明

1、定期檢查疏水器，以防蒸汽凝結水排除受阻。

2、經常檢查安全閥，壓力表及溫度表是否失靈。

3、如發現供料泵泄漏嚴重應及時檢修，必要時調換端面軸封件。

4、如與均質機同時使用，可選作3WR-1.5型高壓泵配套，并按說明書要求維護保養。

5、如果在冬季停用期間有受凍可能地區使用本設備時，應把管道中的水排盡或用1%的堿液充滿管子。超高溫瞬時殺菌機

6、管道的接頭及旋塞應經常檢查是否嚴密，不致泄漏或混入空氣，因為物料中帶入空氣將會加速形成管壁積垢。

7、設備不用時，蒸汽閥應開啟，以利今后使用。

8、供料泵的電機軸承應每年清洗，并更換潤滑油，用量不能過多，只要充滿軸承殼一半就行。

9、供料泵不允許在無液體時空轉。

10、突然停電故障的排除。

三、科信超高溫瞬時滅菌機七大優點

一、可降低設備投資50% ~70%（不用鍋爐，不配置鍋爐房及鍋爐附屬設施）；

二、降低產品綜合成本40%~60%（滅菌耗電量22~24kW/噸產品,無耗煤)；

三、節省人力2~3倍（減少操作人員其中包括司爐人員）；

四、節省場地90%~95%（勿需鍋爐房，設備自身占地面積小，無附屬設備）；

五、無“三廢”排放，保護環境，實現綠色工廠；

六、滅菌溫度高、時間短， 能最da程度的保持產品的天然風味和減少有益于人體營養成分的損失；

七、利用高新滅菌技術代替落后傳統的鍋爐蒸汽滅菌技術。

溫州市科信輕工機械有限公司

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