一、XZ-130  燃煤型半自動油炸機

設備介紹：本產品適用于豆類、堅果類、膨化類等多種產品的油炸。
設備性能：不銹鋼材質、自動控溫、炸制定時、自動攪拌、自動出料。

設備技術參數:      

設備名稱:燃煤型半自動油炸機                   
—設備型號：  XZ-130      
—外形尺寸：  1760*1880*1520mm        
—炸區尺寸：  1300*200mm
—容 油 量：  500L
—整機重量：  350KG
—功    率：  1.47KW
—熱 功 率：   125KW
—額定電壓：  380V
—頻    率：  50HZ
—溫度范圍： ≤260℃
—產    量：  500KG/H脫皮花生

   燃煤油炸機是我公司向廣大用戶推出的又一項實用型產品。它使用優質不銹鋼材料，穩固耐用，美觀大方；采用煤作為直接燃料，減少了輔助設備，使操作更簡捷。同時設備配有專門的清渣裝置和除渣口，方便清除，減小了勞動強度。同時異型油槽減少了注油量，增快了炸油的周轉率，提高了使用周期，節油效果顯著，從而大大降低了生產成本。并且設備采用智能型數字顯示溫控器使操作方便簡捷，被業內認定為油炸設備的一次革命，是中小型食品企業的首選油炸機械。

本機特點

１、運行成本低、效率高  

   本機采用煤作為燃料，配以專用的煤爐作為加熱器，大大降低了燃料成本。另外，炸機本體采用多管回程加熱，受熱面積大，使綜合熱效率高。

２、結構合理，操作簡單

為了減少炸機的注油量，內膽采用棱臺結構，在保證炸區面積不減小的前提下，使無效的注油大大減少，縮短了炸油的使用周期，在很大程度上保證油的酸價和過氧化值的升高。同時采用自動控溫、自動攪拌、自動出料，減小了工人的勞動強度，提高了自動化程度。

３、使用衛生，維護快捷

本機采用煤爐配引風系統，使爐膛及加熱管內始終為負壓，不會造成煙氣往外冒，既干凈，又衛生。設備在使用一段時間后需要對加熱系統進行清理。本機獨特的直排列管，可打開煙箱，清除管道內的積灰，使清灰變得更方便快捷，從而解決了目前機型中清灰困難的問題。

4、清渣方便，提高品質

   本機內膽底部配有清渣孔，及時的將產生的食物殘渣除去，避免了由于殘渣焦化對油品的影響，對提高產品的質量有很大的幫助。

二、 XZ-20D 電加熱半自動油炸機 

設備介紹：本產品適用于豆類、堅果類、膨化類等多種產品的油炸。
設備性能：不銹鋼材質、自動控溫、炸制定時、自動攪拌、自動出料。

 設備技術參數:

設備名稱：電加熱半自動油炸機                   
—設備型號： XZ-20D  
—外形尺寸：  1670*1750*1400mm         
—炸區尺寸：  1100*200mm
—容 油 量：  320L
—整機重量：  220KG
—功    率：  0.37KW
—熱 功 率：   60KW
—額定電壓：  380V
—頻    率：  50HZ
—溫度范圍： ≤260℃
—產    量：  400KG/H脫皮花生

一、產品簡介                     

高低溫油油炸機是我公司向廣大用戶推出的一大全新高科技產品，已獲國家專利。它使用進口的優質不銹鋼材料，穩固耐用，美觀大方；采用獨創的高低溫油技術，下部的低溫油對炸油進行過濾、清潔、保鮮，有效減少炸油中的有害物質，保證了炸油不變黑，從而大大延長了換油周期，節油效果驚人，并且炸出的食品味美色鮮，有利健康；智能型數字顯示溫控器使操作方便簡捷，被業內認定為油炸設備的一次革命，引導了新世紀的飲食新時尚。

三、本機特點

1、巧用原理，油不變黑

利用油的溫度關系，對油層進行加溫，油溫在0—260℃之間可調，而下面油層溫度卻保持在55℃以下，在油炸過程中，產生的殘渣全部沉入低溫中，這從根本上解決了傳統油炸機中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑而產生致癌物的問題。

2、色鮮味美，保證健康

由于本炸機特殊的加熱方式，加之植物油比動物油比重小，被炸肉食所產生的油脂會沉入植物油下層，使工作油層始終保持純凈，并且恒定在最佳溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。

3、節省炸油，利于環保

本機解決了傳統炸機過熱干燒致使油大量揮發的問題。高低溫油技術使油層下面的殘渣不被燒焦，從而抑制了油的大量浪費。您又可以根據需要隨意調整油溫，來防止高溫使用油被燒焦。因此本機比傳統炸機節油50%以上，同時大大減少了空氣污染，讓操作者不再忍受以往的煙熏火燎。

4、節省能源，省心省力

本機裝有先進的智能型數字顯示溫控裝置，在您根據被炸食物選擇好溫度后，它會自動控制電路的通斷情況，以保證恒溫。這樣不僅大大降低了用電量，而且使操作更簡便、快捷。大大提高了工作效率，深受使用者歡迎。           

三、XZ-20-Q燃氣式半自動油炸機  

設備介紹：本產品適用于豆類、堅果類、膨化類等多種產品的油炸。
設備性能：不銹鋼材質、自動控溫、炸制定時、自動攪拌、自動出料。

設備技術參數:      

設備名稱：燃氣式半自動油炸機                   
—設備型號：XZ-20-Q
—外形尺寸：  1750*1600*1100mm        
—炸區尺寸：  1100*200mm
—容 油 量：  280L
—整機重量：  260KG
—功    率：  1.47KW
—熱 功 率：   60KW
—額定電壓：  380V
—頻    率：  50HZ
—溫度范圍： ≤260℃
—產    量：  400KG/H脫皮花生

它使用進口的優質不銹鋼材料，穩固耐用，美觀大方；采用獨創的高低溫油技術，下部的低溫油對炸油進行過濾、清潔、保鮮，有效減少炸油中的有害物質，保證了炸油不變黑，從而大大延長了換油周期，節油效果驚人，并且炸出的食品味美色鮮，有利健康；智能型數字顯示溫控器使操作方便簡捷，被業內認定為油炸設備的一次革命，引導了新世紀的飲食新時尚。

為了您進一步熟悉本油炸機的結構性能，從而正確使用本機，請先認真閱讀此書，然后操作。

1、巧用原理，油不變黑

利用油的溫度關系，對油層進行加溫，油溫在0—400℃之間可調，而下面油層溫度卻保持在95℃以下，在油炸過程中，產生的殘渣全部沉入低溫中，這從根本上解決了傳統油炸機中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑而產生致癌物的問題。

2、色鮮味美，保證健康

由于本炸機特殊的加熱方式，加之植物油比動物油比重小，被炸肉食所產生的油脂會沉入植物油下層，使工作油層始終保持純凈，并且恒定在最佳溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。

3、節省炸油，利于環保

本機解決了傳統炸機過熱干燒致使油大量揮發的問題。高低溫油技術使油層下面的殘渣不被燒焦，從而抑制了油的大量浪費。您又可以根據需要隨意調整油溫，來防止高溫使用油被燒焦。因此本機比傳統炸機節油50%以上，同時大大減少了空氣污染，讓操作者不再忍受以往的煙熏火燎。

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