廠家生產餃子，丸子類餡料食品需要用到拌餡機來進行生產，拌餡機生產餡料類的食品可以說是很簡單的，經過拌餡機的圓周運動，拌餡機的攪拌器使拌出的肉餡纖維細化，并使纖維間的動物蛋白能游離析出。拌餡機性能穩定，以保證肉餡攪拌均勻并使之呈蓬松狀態。拌餡機加入的調味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優異等特點。水餃美味餡難調，一些大的水餃加工廠每次加工幾十斤的水餃餡，其粘稠度太大，人工攪拌實在難度大而且不均勻，水餃拌餡機攪拌速度快，不會出現不均勻的情況，讓您使用起來放心，而且自動出料，省時省力省心，價格不貴技術雄厚質量保證。

拌餡機為雙軸攪拌，大大的提高了攪拌速度及效果，使原料混合更加均勻，更能滿足產品工藝要求，并能將物料前期生產的氣泡抽走，對物料保持肉色鮮亮，提高保質期，整臺設備都是不銹鋼制造便于清洗，采用控制開關關閉箱蓋、出料蓋、方便省力。產品攪拌物料均勻，大限度地提取蛋白，使攪拌后的肉料肉質緊密無氣泡、色澤鮮艷、彈性好，是同類產品中的設備。對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉功能，自動出料功能。