山西滾揉機(jī)腌制食品非常方便，經(jīng)過滾揉機(jī)腌制過的肉產(chǎn)品，色澤鮮艷，鮮嫩多汁，腌制速度快，縮短了肉類的腌制時間，口感也比普通腌制更鮮嫩，提高了肉類的出品率，使用滾揉機(jī)來進(jìn)行生產(chǎn)過程中的食品腌制對于客戶來說是個不錯的選擇。

滾揉機(jī)的結(jié)構(gòu)組成，真空滾揉機(jī)由滾筒、傳動、真空、電控等組成。滾筒包括了滾揉桶、進(jìn)出料喇叭口、滾揉桶蓋子。傳動包括電機(jī)，減速機(jī)，鏈輪，鏈條等。真空包括真空泵、真空表、過濾器、真空管。電控包括滾揉機(jī)的電腦操作的面板、控制箱。

滾揉機(jī)是如今肉食品加工的一臺重要設(shè)備，商家在進(jìn)行食品腌制時也會選擇滾揉機(jī)來進(jìn)行腌制，滾揉機(jī)來腌制食品的好處大，讓肉類腌制入味效果得到了用戶的認(rèn)可，讓肉類產(chǎn)品更細(xì)膩，口味更均勻，提高了產(chǎn)品的品質(zhì)，已經(jīng)成為肉類加工企業(yè)選擇的設(shè)備。