散酒木酒桶報價
    發布者:qfsjrq  發布時間:2021-05-17 11:46:00  訪問次數:55

         散酒木酒桶報價 立式散酒木桶 1.5L臥式木酒桶可定制

        實木酒桶是存儲和運輸酒類產品的重要工具

      釀酒設備相信大家都比較陌生,因為在我們的生活中不常見,相對實木酒桶相信大家就非常的清楚了,實木酒桶是存儲和運輸酒類產品的重要工具,用處非常的廣泛,接下來我們大家一起來了解下吧。
      1.實木酒桶的造型繁多,我們可根自己的需求來選擇合適的實木酒桶,對于圓形的實木酒桶在運輸商占據優勢,因為滿酒的酒桶是非常的沉重的,肚子鼓起來的木桶在地面上滾動就相對的容易一些。
      2.實木酒桶容易儲藏,放倒可以成排地存放在酒窖中,易于存儲,隨著葡萄酒的陳年,不僅能夠提高酒的口感,而且還能保證不受到不利微生物的污  染,從而保證酒品質量。
      3.實木酒桶可以更好地將木頭的香氣融解到酒中,并對酒結構產生重要影響,桶內的酵母改變了酒與實木的反應,起平衡果香與木香的作用,能夠cu進不可溶解物質沉淀,使酒柔和均衡,增強酒色澤和穩定性。

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       實木酒桶的儲存要點:
      1、 一個重要的因素就是溫度。葡萄酒的保存溫度應該是13℃左右。溫度保持恒定,否則會對酒的品質產生很大傷害。隨著溫度的升高,酒體的成熟所需時間也會縮短,酒的風味會變得比較粗糙,還可能因過分氧化造成酒的變質。
      2、濕度的影響主要作用于軟木塞,濕度一般在百分60—百分70比較合適。濕度太低,軟木塞會變得干燥,影響密封效果,讓更多的空氣與酒接觸,加速酒的氧化,導致酒品質下降。當然,濕度過高也不好,軟木塞發霉也會破壞酒的品質。
      3、光線中的紫外線對酒的損害也是很大的,也是加速酒氧化過程的罪魁禍首之一,因此,想要長期保存的葡萄酒一定要放到避光的地方。
      4、葡萄酒裝在桶中,其變化是一個緩慢的過程,振動會讓葡萄酒加速成熟,當然結果也是讓酒變得粗糙。所以應該放到遠離振動的地方,而且不要經常搬動。
      5、還有就是酒桶的擺放。大家都知道葡萄酒要橫放,其實,瓶口向上傾斜15度也是可以的。對于需要儲存較長時間的紅酒,桶口向下的擺放方法是不可取的。因為葡萄酒存放時間長了會有沉淀,平放或者瓶口向上略微傾斜,沉淀就會聚ji在底部;而如果瓶口向下傾斜,沉淀就會聚ji在瓶口處,時間長了會粘在那里,倒酒的時候,會連沉淀一起倒入酒杯,影響酒的口感。

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