不管是大型的還是小型的絞肉機絞肉的效果都是一樣的，這個是跟絞肉機的型號沒有關系的，凍肉絞肉機可以絞東盤肉凍雞肉凍豬肉等等還可以絞帶骨的肉，但是骨頭不能太硬的那種。

大型凍肉絞肉機 多功能凍肉絞肉機絞肉機是肉制品生產行業中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設備之一。設備通過螺桿將料箱中的原料肉推到預切刀處，通過旋轉擠壓使孔板與絞刀產生相對運轉，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達到要求的不同顆粒的肉餡。

大型凍肉絞肉機 多功能凍肉絞肉機產品說明：
1、可將未解凍的肉塊或鮮肉直接進行絞切，制成規格不同的肉類。
2、省電耐用、方便快捷、具有結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電少、清潔保養容易、安全衛生。
3、采用全封閉齒輪傳動，結構緊湊，運轉平穩，工作可靠，且維修方便。
4、機頭及接觸食品的零部件都采用304不銹鋼制造，安全無污染。
5、機殼線條流暢，沒有可藏污的縫隙及傷害操作者銳邊，易于清潔。