加工魚丸產量大的時候直接采購魚糜凍盤，這樣用起來比較方便，如果是自己有魚塘的話會選擇直接用鮮魚肉來進行加工，鮮魚肉加工需要用魚肉采肉機來進行魚肉的采集，采集好的魚肉經過精洗然后再做成魚丸。

多功能全自動魚肉采肉機 魚丸加工設備適用于海魚、淡水魚各種魚類。大魚分割成段，小魚直接采肉。可將魚體中的魚肉和魚骨、魚皮、魚筋進行分離，達到提高原材料利用率、節約人工費用的目的，提高低值魚的經濟價值。
多功能全自動魚肉采肉機 魚丸加工設備將小魚或中型魚剖開后直接投入，大型魚需要去頭去尾、去內臟、切塊后投入，經過低速高密度不銹鋼篩筒和輸送帶將魚體壓擠后帶出魚骨刺皮鱗片等，提取干凈的魚糜，采用變速箱或減速機傳動，扭矩大低速運轉穩定不升溫，整機采用不銹鋼生產制造符合衛生要求，清洗簡便，高效益提取魚糜成品，達到節省人工采集魚肉糜，提高各種雜魚低廉魚肉的經濟價值和節省人工采取刮魚肉的繁瑣，是沿海地區加工魚肉制品的理想設備