合成辣椒堿，或合成辣椒素
化學名稱  壬-酸香草酰胺  N-(4-羥基-3-甲氧基芐基)壬酰胺
英    文  Nonivamide
別    名  N-Vanillylnonamide  N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)nonanamide
C A S： 2444-46-4 
分 子 式  C17H27NO3
分 子 量  293.40

質量標準：
外    觀  白色或類白色粉末
產品含量  ≥99％（HPLC）
熔    點  58℃
干燥失重  ≤ 1.0%
砷 含 量  ≤ 2ppm
重 金 屬  ≤ 10ppm
灼燒殘渣  ≤ 0.5%

包    裝  1kg/PVC（內）+鋁箔袋（外）