贛云調速肉丸成型機是在實心肉丸成型機的基礎上，改開關控制為變頻數字調速控制，成型速度可變。是做實心豬肉丸、魚肉丸、牛肉丸成型不二選擇。詳細技術參數可參考實心肉丸成型機GY-SX-120型肉丸成型機。

該機器主要用于小型的肉丸加工店或者加工作坊，一分鐘可以成型300粒每分鐘，機器標配3套不同大小的模具尺寸分別是：15  20  25MM的，也可定制其他尺寸的。