本品主要含有催化功能的四類生物酶制劑和酵母菌、芽孢桿菌等多種功能性微生物發酵菌活體細胞。活體微生物發酵菌在適宜條件下，可對餐廚垃圾廢棄物中的有機碳素化合物產生強烈的發酵氧化作用而釋放生物熱量。在發酵熱量作用下，生物酶制劑對餐廚垃圾廢棄物中的纖維素殘渣、殘氮等大分子有機物發生分解并且轉化成為農作物可吸收利用的有機肥。活性酶制劑是一類具有催化功能的活性蛋白質，影響蛋白質的任何因素都會影響酶制劑的活性，酶制劑的活性隨溫度的升高而增加；當溫度升高到一定程度時，又使酶變性而喪失活性。因此一般酶制劑生物活性的最適溫度為30～45℃，超過60℃時發生變性，喪失活性。PH對酶活性也有影響，在其他條件不變時，酶在一定的PH范圍內活性，一般酶活性的最適PH接近于中性(6.5～8.0)。
【產品特點】
1、發酵周期短：使用微元廚余發酵劑可對餐廚垃圾廢棄物中的有機碳素化合物產生強烈的發酵氧化作用而釋放生物熱量。在發酵熱量作用下可縮短發酵時間。能把腐熟時間從2個月縮短至10-15天，最短7天即可完成腐熟。
2、轉換養分：使用微元廚余發酵菌活體微生物發酵菌在適宜條件下，可對餐廚垃圾廢棄物中的有機碳素化合物產生強烈的發酵氧化作用而釋放生物熱量。在發酵熱量作用下，生物酶制劑對餐廚垃圾廢棄物中的纖維素殘渣、殘氮等大分子有機物發生分解并且轉化成為農作物可吸收利用的有機肥，有利于氮磷鉀，微量元素養分從緩效態轉化為速效態
3、腐熟程度徹底：使用發酵劑有利于提高發酵腐熟程度。促進腐殖質快速轉化，得以充分發酵，使用時減少爛根，燒苗危害
4、除臭：使用發酵劑發酵好的有機肥不會有惡氣，發酵好的物料可聞到發酵產生的霉香氣味
5、無害化：使用發酵劑能促進廚余垃圾的纖維素殘渣、殘氮等大分子有機物發生分解并且轉化成為農作物可吸收利用的有機肥，達到疏松土壤，促進作物生長之功效。
6、分解蛋白質快：微元廚余發酵劑是一類具有催化功能的活性蛋白質能力，發酵菌在適宜條件下可產生發酵氧化作用的同時；發酵菌細胞不斷分裂繁殖產生子代菌體細胞。當物料中的熱值和營養成分被發酵氧化和消耗至盡時，發酵菌體細胞呈現孢子體的休眠狀態。休眠狀態的孢子體細胞具有抗100℃以上高溫或者抗零度以下低溫的功能。其發芽后的營養體細胞可忍受60～70℃左右高溫。
【操作說明】
1：動物瘦肉和肥肉、大骨（豬的腿骨或脊骨）的餐廚廢棄物，必須通過機械粉碎或者絞碎處理。物料處理細度≤2毫米。水分≤50％。配用比例≤50％。玉米皮或者其他大小超過5毫米以上的植物性餐廚廢棄物都需要通過機械粉碎處理。物料處理細度≤2毫米。水分≤50％。配用比例≥30％。廢棄輕質通風原料≥20％。
2：腐爛發霉的垃圾一次投放不可以超過50％。因為這類垃圾已經通過自然發霉發酵腐熟，其有機質中的熱值和營養成分已經被自然發酵菌消耗至盡，不再產生發酵作用了。但是可作為填充料混合添加到新鮮垃圾中，重新接入堆肥發酵菌劑發酵生產有機肥。
3：發酵菌在適宜條件下可產生發酵氧化作用，物料堆積可出現自然升溫，溫度可達50-60℃左右。同時釋放出大量水分和二氧化碳及少量氨氣臭味氣體。物料發酵初期可聞到輕微氨氣臭味。物料發酵后期，除可聞到物料發酵產生的霉香氣味外，不再有其他異味氣體產生。
【用法用量】
使用微元廚余發酵菌劑，使用比例為1:5000。可采用農副干粉原料（米糠，麥麩，玉米面等）為菌劑擴充劑，農副干粉原料配用量以批投混合物料總重量計算，投用比例≥5％。然后將菌劑直接混合其中即可接入混合物料發酵。菌劑接種到廚余物料時必須要混合均勻。混合物料水分不超過50%。專用餐廚廢棄物料發酵機械可設置農副干粉原料為菌劑擴充劑的混合接種裝置，實現自動化發酵處理餐廚廢棄物。
【注意事項】
發酵菌體細胞呈現孢子體的休眠狀態,保質期為六個月。在開包沒有用完時，開口要進行密封好，不能透露空氣當中，放置在陰涼干燥處，不能和農藥及殺菌劑一起使用。
注：本司僅對本產品質量負責，因其它因素造成的不當結果，概不負責。