設備烤地瓜機－源于日本，時興與中國臺灣，故名中國臺灣烤紅薯，經實踐活動論述數次改進產品研發更新一代智能商場型和流型烤地瓜機，改機選用不銹鋼板材制，220V開關電源，遠紅外線金屬材料發熱管或天然氣電加熱器加溫，電動機推動傳動鏈條翻轉烤制，設計構思寬敞的夾層玻璃視窗，形象化全透明，外型精致，控煙實際操作，具備全自動溫度控制等作用。
1、采用不銹鋼外殼和內膽（可以用磁鐵鑒別）、透明玻璃窗。2，0-300度溫度調節、0-10轉速調節、無級調速、高效節能，生產的烘焙機具有較高的生產能力，可以生產多種食品。3.在烘焙過程中，食品可以在各個方向均勻加熱，保持食品顏色一致。4.全封閉式良好的保溫性能，可以大大縮短烘焙時間，但也可以提高烘焙質量-口感、創造性。的成品保溫箱。5、安全健康，烤紅薯機在一定溫度下全方位持續均勻烤制，速度快，質量好，拋棄街頭大鐵桶烤紅薯的缺點；煤煙氣、黑焦點、SO2、笨衍生物和其它化學污染源等有害物質。6、烤地瓜機還可以烤制紅薯、玉米、芋頭、香腸、雞翅，火腿等多種食品，烤制出的地瓜色澤鮮美，水分流失少，干凈衛生，打破傳統的模式。
烤爐是用來烘烤地瓜的爐子，世界上有各種地瓜爐。我國大部分地區通常使用木柴、煤炭、木炭。地瓜爐通常出現在我國的農村和縣城。隨著人口的流動和變化，現在地瓜爐也在我們大城市，尤其是女孩和年輕人。