貨架的高度可以根據切割的蔬菜來控制。如果貨架的高度較小，蔬菜可以連接到刀上，如果貨架的高度太高，可能是不良的輸送帶。3.3。切割蔬菜的長度調整。切割蔬菜的長度調整。可移動支點，由外向里；切粗絲時可移動支點，由里向外，調好后緊固調整螺釘。
該機采用旋轉刀盤切削，切片質量好，切片長度誤差小，切片厚度均勻，切片組織新鮮，不破壞纖維組織，同時該機切蔬菜效率高，操作簡單，能耗低，衛生 本機工作時，把蔬菜放在蔬菜的傳送帶上，把蔬菜傳送到搬入口，用高速運轉的刀具切成臺階狀或片狀。本機傳動系統采用了皮帶傳動，齒輪傳動，鏈輪傳動等多種形式，通過調整數字控制面板上的數字，來改變傳動系統的轉速，從而實現蔬菜長度的調整，切制出滿意長度尺寸的蔬菜。
加工食品類型:用于加工各種堅硬、柔軟的根、莖、葉類蔬菜和海帶，切菜機可切成電影、塊、絲、丁、菱形、曲線多樣。 產品概述:該機由于多種進口機在當地使用不足，改進了設計制造，采用不銹鋼和全滾動軸承結構，具有外觀美觀、成熟、易于使用等特點。 直接蔬菜脫水、速凍、保鮮、腌菜等食品行業適用類蔬菜。可切蔬菜1、香蔥、香菜、菠菜、韭菜、韭蒜等莖桿莖葉物料段形、片形。2、高麗菜、青紅椒等塊形。3、胡蘿卜等切片、切絲、標準段長絲。4、蘆薈粒、蘆薈條。改變切刀與送料槽安裝角度為專斜