加砂水刀與純水水刀只有幾點不同。在純水水刀中，harmonic復合齒輪諧波HPG-32A-05-F0PAO由超音速水流侵蝕材料。在加砂水刀中，由水射流加速砂料顆粒，然后由這些顆粒（而非水）侵蝕材料。

加砂水刀的能力比純水水刀強大成百上千倍。純水水刀和加砂水刀都有其用武之地。純水水刀可切割軟質材料，而加砂水刀則切割硬質材料，如鋼材、石harmonic復合齒輪諧波HPG-32A-05-F0PAO材、復合材料和陶瓷。使用標準參數的加砂水刀能夠切割硬度等于（甚至稍稍超過）氧化鋁陶瓷（常常稱作礬土，Aharmonic復合齒輪諧波HPG-32A-05-F0PAOD 99.9）的材料。我們將在下面介紹加砂水刀的特點，以及加砂水刀切割刀頭的工作方式。