ZARA和HM,這是一對(duì)常被時(shí)裝業(yè)界同時(shí)提起的勁敵,臺(tái)前它們拼的是光鮮,臺(tái)后拼的卻是供應(yīng)鏈。讓ZARA引以為傲的是極速供應(yīng)鏈,即便是在遠(yuǎn)離西班牙的中國(guó)開設(shè)門店,它也奇跡般地保持了15天的極速;而信奉“時(shí)間、品質(zhì)和價(jià)格”三合一的HM則采用了兩條供應(yīng)鏈,竭力在效率和成本之間尋找利潤(rùn)平衡點(diǎn)。
雙供應(yīng)鏈
和ZARA相比,HM最快的前導(dǎo)時(shí)間晚了5天。不過,這5天的代價(jià)卻讓HM贏得了成本優(yōu)勢(shì)——“它的服裝售價(jià)比ZARA便宜了30%-50%”。
ZARA用“極速”供應(yīng)鏈打天下
在HM推崇的“三合一”理念中,成本的優(yōu)先級(jí)別最高,因此其生產(chǎn)地總是向擁有優(yōu)良勞動(dòng)力、低廉工資和高質(zhì)量生產(chǎn)的地區(qū)轉(zhuǎn)移。上世紀(jì)60年代中期~70年代,HM陸續(xù)在北歐、南歐、東亞等設(shè)立了生產(chǎn)地,它并不擁有自己的工廠,而是將生產(chǎn)全部外包給分布在歐亞22個(gè)國(guó)家的700家獨(dú)立供應(yīng)商。
如何與這些分布在各地的供應(yīng)商建立緊密聯(lián)系?HM采取了在生產(chǎn)地設(shè)立生產(chǎn)辦事處的策略,以協(xié)調(diào)內(nèi)部采購(gòu)部門和供應(yīng)商之間的關(guān)系,及開拓新的供應(yīng)商!吧a(chǎn)辦事處要確保找到合適的供應(yīng)商,且確保產(chǎn)品在優(yōu)良品質(zhì)下,以低廉價(jià)格進(jìn)行生產(chǎn)。”HM在上海的一位工作人員說。 基于采購(gòu)成本的考慮,HM將60%的生產(chǎn)放在亞洲,其余則在歐洲進(jìn)行。一般而言,常規(guī)款式的時(shí)裝和童裝是在亞洲生產(chǎn),量小且流行性強(qiáng)的服裝,通常給歐洲的供應(yīng)商。
“并不是所有產(chǎn)品的前導(dǎo)時(shí)間越短越好,我們的前導(dǎo)時(shí)間從兩三周甚至到6個(gè)月不等。其實(shí),迅捷的前導(dǎo)時(shí)間不一定最有利,適當(dāng)?shù)那皩?dǎo)時(shí)間才有利于我們?cè)趦r(jià)格、時(shí)間和品質(zhì)之間找到最佳平衡點(diǎn)!碑(dāng)ZARA致力于打造極速神話時(shí),HM集團(tuán)的CEORolfEriksen卻道出了其獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)策略。
這個(gè)策略演繹著一個(gè)玩轉(zhuǎn)時(shí)間和成本的經(jīng)典故事。于是,HM設(shè)計(jì)了兩條供應(yīng)鏈:管控亞洲生產(chǎn)的高效供應(yīng)鏈、管控歐洲生產(chǎn)的快速反應(yīng)供應(yīng)鏈。HM內(nèi)部采用名為OFS(OfferFollowupSystem)的信息系統(tǒng)跟蹤供應(yīng)鏈的生產(chǎn)計(jì)劃。對(duì)于制作基本款式的亞洲供應(yīng)商,HM的高效供應(yīng)鏈策略是在滿足產(chǎn)品供給的同時(shí),使成本控制到最低,因此它與供應(yīng)商之間的溝通往往通過email進(jìn)行。在這條供應(yīng)鏈里,更多的工作是靠生產(chǎn)辦事處的員工以標(biāo)準(zhǔn)化流程進(jìn)行監(jiān)控。 “HM給我們的代工價(jià)格壓得極低,但量卻很大!”上海華源針織時(shí)裝公司總經(jīng)理胡紅霞說。華源公司從1994年便加入了HM的供應(yīng)商名錄。和給別的國(guó)外品牌代工不同,HM只和加入其名錄的供應(yīng)商合作,門檻的設(shè)立有利于保證質(zhì)量和協(xié)調(diào)合作關(guān)系。
華源主要為HM提供貼牌毛衣。據(jù)胡紅霞介紹,HM給他們每單業(yè)務(wù)量至少是10幾萬件。通常而言,10幾萬件的訂單,從衣服打樣到走貨,至少需要兩個(gè)月!癏M將設(shè)計(jì)圖紙通過email發(fā)給我們,我們首先要做樣衣給它確認(rèn),待修改意見返回后,我們開始生產(chǎn)推銷樣,一般是20多件,再次確認(rèn)無誤后,才進(jìn)行大批量生產(chǎn)!
遠(yuǎn)在瑞典的HM總部如何才能知道亞洲供應(yīng)商的生產(chǎn)進(jìn)度?“HM的工作人員會(huì)在生產(chǎn)初期、中期和后期到廠里來驗(yàn)貨!焙t霞說。驗(yàn)貨完畢,HM的員工會(huì)將生產(chǎn)進(jìn)度錄入OFS系統(tǒng)里,匯報(bào)給瑞典總部。當(dāng)產(chǎn)品生產(chǎn)出來后,華源會(huì)將貨物送到海關(guān),由第三方物流公司交付給HM!耙话阖浳锸亲吆_\(yùn),雖然慢,但最經(jīng)濟(jì)!
華源擁有自己的供應(yīng)鏈體系,它和其上游毛紗廠建立了緊密關(guān)系,“當(dāng)推銷樣確定后,HM的訂單數(shù)量會(huì)同時(shí)出來,毛紗廠可以計(jì)算出需要多少原料,開始準(zhǔn)備毛紗了!北M管HM的高效率供應(yīng)鏈?zhǔn)且猿杀緸橹鲗?dǎo)的,但是為了提高效率,仍然盡可能對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行絲絲入扣的銜接。 對(duì)于那些流行感強(qiáng)的服裝,HM則將訂單投放到歐洲,以快速反應(yīng)供應(yīng)鏈來應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求。除了采用OFS系統(tǒng)跟蹤歐洲供應(yīng)商的生產(chǎn)計(jì)劃外,HM總部和22個(gè)生產(chǎn)辦事處的所有部門間的溝通還基于