條編桑皮紙裱糊酒海 柳編制酒海 專業(yè)的不銹鋼酒罐廠家

 
     酒簍和酒海內(nèi)，都是用桑皮紙或宣紙，涂上鹿血加雞蛋清，裱糊百層以上，大酒海裱糊多達(dá)千層。這樣裝入白酒后，既不漏酒又能‘透氣’，有利于白酒微生物活動(dòng)，加速白酒的氧化酯化過程，使白酒陳化增香。酒海上面留出一尺半見方的口，厚木蓋內(nèi)壁也是宣紙裱糊的，裝入酒、蓋上蓋后，還要用桑皮紙延蓋四周糊縫密封。

常言道“竹籃打水一場(chǎng)空”，但是藤編的筐、竹子扎的簍子竟然都可以拿來放酒，這是為什么呢？

竹籃也能打水的秘密，就在于里面糊上了一層“血料紙”。

“血料”是用動(dòng)物的血（一般是豬血）和石灰制成的一種可塑性的蛋白質(zhì)鹽，遇到酒精就會(huì)形成半滲透的薄膜。這種薄膜的特性是水能滲透而酒精不能滲透。有了這種神奇的血料紙，我們裝酒的容器就可以很隨意了—木箱、藤筐、竹簍都不在話下，它們都被叫做“血料容器”，也叫酒海。而且它們“裝酒滴酒不漏、裝水揮失殆盡”，必須保持一直有酒的狀態(tài)，不然內(nèi)壁的紙會(huì)龜裂，就沒有密封作用了。
這個(gè)容器的名字叫“酒海”。別小看這些藤筐，它們的直徑為兩米至兩米五左右，高約三米，一般可儲(chǔ)存5到6噸酒。
不僅有藤編的酒海，還有規(guī)模更大的混凝土地下酒海。

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