炎熱夏天，暢飲之余，人們總擔心喝酒會不會對健康產生負面影響。英國《每日郵報》曾給大家帶來了一個喜訊，在一個5萬人參與的試驗中，科學家證實，每日攝取一些酒精會降低男性心臟病的發病率。那么，到底該喝哪種酒，怎么個喝法，才能真正發揮出酒的長處，以免人們的后顧之憂呢？
純糧白酒  
    純糧白酒中的成分很復雜，這些物質中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液與唾液的分泌，起到健胃的作用。此外，適量飲用白酒還有通風散寒、舒筋活血的作用。 
    普通人飲用白酒時，高度白酒每日飲用量不要超過2兩；低度白酒每日不要超過4兩。
 正宗黃酒  
    正宗黃酒中含有大量糖分、有機酸、氨基酸和各種維生素，具有較高的營養價值，特別是其中的氨基酸含量，比其他酒高出許多。由于黃酒是以大米為原料，經過長時間的糖化、發酵制成的，原料中的淀粉和蛋白質被酶分解成為小分子的物質，易被人體消化吸收，因此，人們也把黃酒列為營養飲料酒。 
    度數在15度左右的加飯酒，每日飲用量別超過6兩；度數在20度左右的，每日飲用量別超過4兩。
高檔啤酒  
    高檔啤酒是一種高熱量的酒精性飲料，啤酒具有增進食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用，但啤酒熱量較高，在人體中的代謝較快，因此過量飲用容易使人發胖，產生"啤酒肚"。此外，痛風患者一定不能喝啤酒，因為其中的嘌呤容易誘發劇烈疼痛。 
    啤酒，一般酒精度數為4度，每天飲用較好不要超過壹瓶。
純汁葡萄酒  
    葡萄酒也是一種低度酒，維生素含量很豐富，并含有錳、鋅、硒等微量元素。心血管病專家證實，每天喝少量紅葡萄酒能降低血漿黏度，使血栓不易形成，達到預防動脈硬化的目的。 
    葡萄酒，度數通常為12度，每日飲用量以4兩為宜。
  藥酒  
    目前市場上的藥酒種類很多，制作工藝也不盡相同。人們往往只注意是什么藥泡制的，而不關心酒的品質。其實用什么藥泡制重要，但更重要的是用什么酒！ 

    飲用藥酒一定得按自己家傳配方或有完全把握的藥材配方，并使用優質酒泡制。市場上合法的藥酒是只能在藥店出售的！