工業葡萄糖廠家關注“飲用水標準出爐”
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qpscl868 發布時間：2015-05-25 18:12:03 訪問次數：101
工業葡萄糖廠家關注“飲用水標準出爐”
這個新標準的實施對于我們消費者來說是一件非常好的事，在進入超市我們在買飲用水的時候都會面臨選擇飲用水的時候，便宜的水我們都不想喝，因為他那里面的水一些元素不能滿足我們人體的需要，但是選擇貴的水買的時候，有很多廠家會打著某些廠家的牌子出售仿冒偽造水，令我們廣大的消費者飲用的時候很是不放心呢。
礦物質水、純凈水、蒸餾水、礦泉水、山泉水、雪山水、冰泉水、富氧水、弱堿水、山泉水、活化水、能量水……走到超市的瓶裝水展架前，琳瑯滿目的叫法著實讓消費者比較“暈”。面對林林總總的瓶裝水包裝“旗號”，到底喝哪種水合適？從今天起，《食品安全國家標準 包裝飲用水》開始實施，其中規定包裝飲用水名稱應當真實、科學，不得以水以外的一種或若干種成分來命名包裝飲用水。
新國標
飲用水“花名”亂象將改善
近日，國家衛生和計劃生育委員會對包裝飲用水新國標進行了詳細解讀。除了天然礦泉水有另行的國家標準外，其他的包裝飲用水都統一納入此標準。不再允許有其他強制標準存在，這也將解決此前各種標準不一的現象。按照新國標，市面上在售的包裝飲用水只分為飲用純凈水和其他飲用水兩類。標準適用于所有人類直接飲用的包裝飲用水，不適用于天然礦泉水。
在標準的術語中，厘清了包裝飲用水、飲用純凈水、自然來源飲用水、其他飲用水的定義。對于僅在純凈水中添加食品添加劑的飲用水，考慮到“礦物質水”名稱易引起消費者誤解，擬規定標準發布實施后，不得再使用“飲用礦物質水”名稱。同時，包裝飲用水的標簽標識要求清晰、醒目、持久，使消費者購買時易于辨認和識別。包裝飲用水的產品名稱不得標注“活化水”“小分子團水”“功能水”“能量水”以及其他不科學的內容。
另外，當包裝飲用水添加使用硫酸鎂、硫酸鋅、氯化鈣、氯化鉀等食品添加劑用于調節口味時，需在產品名稱的鄰近位置標示“添加食品添加劑用于調節口味”等類似字樣。
新標準5月24日起實施，其中對包裝飲用水的標簽標識設立一個“緩沖期”，要求標簽標識自2016年1月1日起全面實施。在此以前生產的包裝飲用水可以繼續銷售至保質期為止。
新標準的項目出來以后，在有些地區已經開始行動，部分瓶裝飲用水已提前換裝
如某品牌飲用水已對去年面市的富氧水更換了新包裝和名稱，分別改用了“氧道活性含氧飲用水”“富氧弱堿性飲用水”，兩種瓶裝水因包裝容量和含氧量的不同，售價也有差異。
另一品牌瓶裝飲用水有兩種不同包裝，一種仍是印有“礦物質水”，另一種則是已完全更換的“某某優悅包裝飲用水”，并在一旁注有“為口感清爽甘美，特加入礦物質類食品添加劑”字樣，顯然后一種是針對新國標出爐的新包裝。而其他幾種品牌礦物質水等還未發現有更換新包裝產品。記者聯系了幾大飲用水品牌廠商，廠家均表示已知曉新國標，會按照標準執行。
勾兌的“礦物質水”將隱退市場
之前國家尚未制定礦物質飲用水標準，只有企業自訂的標準。令人可喜的是，新國標有關添加劑的規定，以及不得以水以外的一種或若干種成分來命名包裝飲用水，這意味著長期以來頗受爭議的礦物質水名稱將隱退市場。業內人士分析，今年下半年市場或將迎來多家飲用水企業的“換包裝潮”。由于新的包裝飲用水食品安全國標是強制性標準，這意味著如果不能達到要求，產品將被迫強制下架。
另外，新標準保留了大腸菌群指標，新增了銅綠假單胞菌指標，不再保留菌落總數、霉菌和酵母計數、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌及志賀氏菌指標。
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