春節的腳步越來越近，喜慶的年味也越來越濃，人們忙著購年貨、添新衣。春節期間，年夜飯、親友聚餐、同學聚會等活動是吃得最盡興的時刻，食品的安全問題自然是頭等大事。近日，全國多個省市配備了食品安全快檢車及快檢設備，保障食品安全。     北京推食品快檢車移動抽檢 20分鐘出結果     記者近日從北京市食品藥品監督管理局(以下簡稱“市食藥監局”)了解到，北京在現有食品抽檢裝備基礎上，推出了14輛食品快檢車。食品快檢車可隨時移動至區域內的超市、餐飲單位等，多數食品在20分鐘內得出檢測結果。     據悉，食品快檢車已分配至各區，并對操作人員進行培訓�？鞕z車內配備酶標儀、ATP熒光檢測儀、食用油質量檢測儀、肉類水分檢測儀等各類監測儀器設備，可隨時移動至市場、超市、餐飲單位等地域，對食品進行快速檢測�？蓹z測項目有80余項，基本上可以覆蓋所有食品快檢項目，包括農藥殘留、非法添加劑、瘦肉精等，基本覆蓋所有食品快檢項目。多數檢測項目僅需20分鐘內就可得出檢驗結果，少部分食品的檢測時間需要30分鐘以上。     食品安全快檢車陪您“趕大集”     2月1日清晨，一輛白色的食品安全快檢車緩緩駛入位于山東濟南南部山區的仲宮大集，現場快檢百姓購置的年貨�？鞕z車的到來，引得不少百姓“圍觀”，車內的“廚房”安放著農藥殘留快速測定儀、重金屬快速檢測儀等快速檢測的儀器和各類試劑。市食藥監局執法人員和專業檢測人員走進大集，對果蔬、熟肉制品、生鮮肉、干制品等進行隨機取樣。     食品快檢車開進農貿市場 萊蕪市民買菜多一重安心     山東萊蕪市石花園農貿市場來了輛食品安全快檢車，好奇的市民上前詢問后，紛紛拿出了自己剛買的蔬菜水果要求檢測，也有商家主動提供樣品，來證明自家產品沒有問題。據萊蕪市食品藥品監督管理局食品監管二科科員徐曉蘭介紹，市民送來的樣品依次經過淺處理、緩沖液震蕩、加入試劑后恒溫培養等環節后，再使用農殘檢測儀器進行測試，35分鐘后，檢測設備打印出結果�！笆忻窨梢袁F場等待結果出來，也可以登記自己的聯系方式，如果檢測結果為不合格，我們的工作人員會第一時間進行通知市民回來退貨�！睂τ诓缓细癞a品的處理，除了讓市民退貨外，食品監管二科科長邵際營還講道：“不合格結果出來后我們還會對樣品進行復檢，如若結果不變，會立即責令商家對產品進行下架、退市及銷毀。如果商家不認可結果，我們會將樣品送至實驗室進行更精準地檢測�！�