很多人都有創(chuàng)業(yè)的沖動，但往往是在私下里與好友或在網(wǎng)上熱火朝天、激情澎湃地討論一番而很少付諸行動。夢想高遠固然重要，但腳踏實地的籌劃與行動則更為關(guān)鍵。不少朋友期望有朝一日能做大老板、大生意，殊不知，若沒有當下一點一滴、一步一步小成功的積累，你又如何能操控大生意呢？所以不妨放下我們高傲的身段，從小做起，這樣既可降低風險、逐步積累資金又可鍛煉實戰(zhàn)經(jīng)驗，為我們未來事業(yè)做大奠定基礎(chǔ)。

   什么行業(yè)最賺錢呢­-飲食。飲食最具市場的是什么？-早餐。那么早餐什么最暢銷呢-包子！

    包子店屬于小投資、大回報的項目，并且上手簡單、可持續(xù)經(jīng)營，加上消費者對包子的需求無季節(jié)性，為包子店的發(fā)展提供了無限的操作空間。

市場前景：
　　在時代步伐和生活節(jié)奏越來越快的今天，人們對烹調(diào)產(chǎn)品要健康、營養(yǎng)的追求愈來愈高。快速營養(yǎng)食品是對人們?nèi)粘ｏ嬍车慕^對補充，也是餐飲經(jīng)營的又一潮流。在這個餐飲業(yè)快速發(fā)展的過程中，傳統(tǒng)面點食品愈發(fā)受到消費者的關(guān)注和喜愛，如湯圓、水餃等已形成年產(chǎn)值數(shù)百億元的產(chǎn)業(yè);各種包子、饅頭連鎖品牌也不斷興起;更有無數(shù)小攤小販、餐館飯店也在生產(chǎn)銷售包子饅頭，盈利不菲。

    傳統(tǒng)面點市場潛力巨大，以新興的包子專賣店為例——特制包子營養(yǎng)健康、適合國人的口味和身體需求，以及飲食習慣，具有持續(xù)不斷的消費需求。新鮮出爐、現(xiàn)制現(xiàn)售的包子，遠比速凍食品營養(yǎng)，這將促使家庭在該類食品的選擇上越來越多，這是包子專賣店存在和發(fā)展的必然性。另外，健康、方便、快捷、衛(wèi)生等特點，是包子店具有普遍適應性的關(guān)鍵因素，為人們快速、營養(yǎng)地解決日常飲食提供了新的選擇。

投資分析：

     包子店的啟動資金一般為3~5萬元。以一個擁有5000人常住人口的居民區(qū)為例，若平均每天接待600~700個顧客，人均消費2元左右，日營業(yè)額為1300元，日純利潤可達650元。

選址經(jīng)驗：

　　包子店選址要利于經(jīng)營，周邊環(huán)境要清潔衛(wèi)生。店面以靠近交通主干道的街面為佳，或選在繁華的商業(yè)街，但商業(yè)街租金昂貴，資金緊張的創(chuàng)業(yè)者須慎重考慮。

　　對于初次經(jīng)營包子店的小本創(chuàng)業(yè)者而言，在選址前要進行實地考察調(diào)研，切勿倉促行事，還可事先找餐飲業(yè)專家求得指導，做到萬無一失。

經(jīng)營策略：

　　注意原材料的采購，包括面粉、肉、蔬菜、調(diào)料等。開業(yè)初期，可嘗試多做一些口味的包子，滿足客戶不同的需求，多聽取反饋意見，然后推出主打產(chǎn)品。同時，店主可以把采購原料在店里公示，讓顧客安心購買。

銷售方面：

     應根據(jù)當?shù)亟?jīng)濟水平，確定出合理的價格，特色產(chǎn)品定價可適當調(diào)高。晚上7點后，可將當天賣剩的產(chǎn)品進行折價銷售，保證每天無積壓產(chǎn)品。為了提升銷售額，小店可在每天早上兼賣豆?jié){、油條、饅頭等早餐。

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1、盡量選擇到有一定規(guī)模實力的包子機廠家購買
        通常規(guī)模實力強的包子機廠家，更能研制出技術(shù)領(lǐng)先、品質(zhì)優(yōu)良的包子機，更能確保包子機的質(zhì)量，并且售后服務也比較健全。
2、購買包子機時，用戶一定要親自上門考察
        用戶親自上門考察包子機生產(chǎn)廠家，就能直觀了解包子機生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模和實力，同時能親眼察看包子機的質(zhì)量，更重要的是，可將自己的需求與廠家很好的溝通，以便買到理想的包子機。

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