在物理化學中,按照亥姆霍茲的定容自由能F與吉布斯的定壓自由能G的定義,G=A+PV (P為壓力,V為體積)。在生物的反應中,因為△(PV)可以忽略不計,所以兩者是相同的。只有這樣,A的變化△A=△U-T△S才成為主要討論的問題(U、T、S分別是該系統的內能、絕對溫度、熵)。△A給出了生物反應中釋放出來可用于做功的能量上限。其變化量(一般用△G*表示)在生物學上使用時必須注意下列事項:⑴水的活度,可隨意設為1.0進行計算:⑵因[H+]=1M并不符合實際情況,一般認為[H+]=10^(-7) M(pH=7),為了區別其符號寫成△G0′;⑶例如反應,因各種成分并非標準濃度(1M),把實際濃度代入下式后其值△G′就有問題了;⑷在共軛反應中,要注意各種成分反應的變化量之和;⑸把△G0改為用平衡常數[1] (Keq)表示,往往是很有用的。